材料: 6 B* ~1 X! C/ |
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯
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; C1 w6 w! `8 N$ }( S. `( v+ R4 x7 n調味:
$ I/ g7 H, v( p* i4 L醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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7 F" M2 {3 O K) D4 F2 r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S9 o3 P; z8 x做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i9 w' H9 v- N1 X
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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9 W3 o T. `; j+ C; m5.39.217.762.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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# v0 t) r" H' u! f3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇7 {1 d" x' C) s+ e
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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