材料:
, B( ]5 [8 f+ H9 g3 R7 |0 J) Z0 S5.39.217.76雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯: m8 k9 {" V2 C8 l3 x
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+ e+ z2 l6 t4 r8 C9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.76* j4 ?0 Q X$ T4 l) z! T
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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1 l$ r2 f- i, F+ l0 m$ W. d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N( g2 ]6 p& V/ M) @% p做法:
' ] M6 F a5 i9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
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^, f3 i# \( f( d3 utvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。' a- {4 X9 ?" c. w* q* a6 ~
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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