材料:
% t& w5 ` _' g$ K* o- b雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯5.39.217.76" V7 o. `9 l; c) u( J
& U( f1 K# v) c0 O5 y; m公仔箱論壇公仔箱論壇 @ k8 i% A0 Z
調味: 5.39.217.76 V+ D; t9 B: S8 c- G# K h$ r
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
$ r+ f' Z" ?/ i: j$ |8 Dtvb now,tvbnow,bttvb
) Y: a+ I' u5 D2 }6 g- B* h( g: m5.39.217.76
+ Q3 f+ s8 m( @8 [3 ]1 O公仔箱論壇做法:
0 d# {$ @5 N& A6 b! F2 e1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
; w! B8 O4 D9 q8 i$ w: H: i: O; L; e/ o; X$ R
2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
# k/ ]/ `8 ]1 t% y- jtvb now,tvbnow,bttvb
4 @5 m r* J9 Z5 {8 c) Atvb now,tvbnow,bttvb3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S) k# N1 F5 w( ?# T0 R8 A1 G
4 _. x6 B* o- U& s/ r8 B5 G3 @公仔箱論壇4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb) ~* Z* T7 F, N% n9 M: P! G- n
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 