材料: / o6 K$ k( Q2 S( K& c
雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯: v# A( k' [' T3 P1 P) b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P+ Z" G# M4 r
3 X( ]; P+ g! Y/ ~) V% R5.39.217.76調味:
' F3 s: `. } ^; A6 }: n醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙7 n, W; Q, j# S; X ]8 x4 B2 t
, B. U& g6 [ G+ A/ K
tvb now,tvbnow,bttvb. \* l" l" u7 R: w, P/ ^/ O
做法: ) R* L; H9 I, b$ t- `. J4 i: f
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
+ j6 ?2 U+ N' m" Q& i/ z. [3 `5.39.217.769 a2 n' Y# {; [( F8 X1 B; W( D
2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
! j3 J% I, B( E) y$ gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& H: d! o n- m. W9 {
3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 D$ ^' a. ^0 t
" s2 u4 ~3 e& K9 w
4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C7 a3 z+ y: m/ p7 k* e, j* r
|
發表於 2014-12-14 04:05 AM
| 