材料: 公仔箱論壇6 Z: V& T5 d8 x" I/ Y) \
鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
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* y* D9 p. O) S8 J' J3 J公仔箱論壇做法: 5.39.217.764 ?. I% Q7 i1 b1 w
1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。公仔箱論壇2 ^3 E9 m! W; M! u$ E. ?$ E
$ B! F9 B% M* W% Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。5.39.217.769 V4 M+ M) \" b! `* b6 l3 Y
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3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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