本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:42 AM 編輯 5.39.217.76: ~8 r2 C" L W! Q+ @1 j
) ~5 @. J; t2 {& T公仔箱論壇材料:
7 n' P6 g! P0 m) H6 \/ `3 {5.39.217.76中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙5.39.217.769 h9 d) E* t3 A+ r% W' g+ u
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: p7 o, [ l0 ~4 etvb now,tvbnow,bttvb做法:" ]; [& N- r4 J3 Z
1.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
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. Q5 t. @0 @! R" p$ {2.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb: e4 i4 S" D" r6 W% \$ H
, X) j) n) s1 ?2 P: S! J T3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb7 X% j1 Z- ~3 O3 d( f7 E
1 g$ \% r& L0 M1 H, @4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。 |
發表於 2014-12-13 04:53 AM
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