本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯 公仔箱論壇( {# [5 R V. _/ q5 j
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材料:
% j, [" O" l* e% I1 B+ t! q花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯公仔箱論壇, b% G! P- E: Y# Y
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調味:
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f K- Z* b2 c3 G# m5 Y
1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。1 z! ?0 e* I' ?9 ~; D
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2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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) e. Q% w: V, F0 A4 @% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。& K2 w' i9 D% W4 @$ n% F
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4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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