本帖最後由 nt1972 於 2014-12-13 05:41 AM 編輯 公仔箱論壇( q g( b' W5 y/ c5 Z4 R7 B
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花蟹1隻、海蝦8隻、魚柳3安士、鮮魷4安士、芋絲1小盒(隔水備用)、豬骨湯1量杯半、薑片4片(煎香)、蒜片1粒(煎香)、芫荽半量杯
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調味: 公仔箱論壇; Y9 o8 G4 t3 ]0 j
魚露2茶匙
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: n( S/ l3 F( T做法:5.39.217.764 d$ q, r% U' {( \$ p
1.花蟹劏淨、斬件備用。海蝦剪去鬚爪備用。魚柳及鮮魷切件，以少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。
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) @) E5 Q- F9 A9 I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬骨湯及魚露煮滾，加入薑片及蒜片煮5分鐘。
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8 O) A2 o* ?, r5 `+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蟹及蝦表面撒上少許生粉後另下鑊煎香，並與芋絲加入豬骨湯以慢火煮8分鐘。公仔箱論壇) X, U1 r6 t2 W1 l" _% b
0 k* ?/ Y* {; S$ D$ ]tvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚柳及鮮魷以慢火燴煮至僅熟，以生粉水埋薄芡，撒上芫荽即成。 |
發表於 2014-12-13 04:51 AM
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