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材料
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6 c4 h$ i4 W' ~5 [5.39.217.76去骨雞胸肉.....200公克
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3 p6 k$ k" I. u8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1/2杯
* Q4 a: d5 p Q! }玉米粉.....1杯, [" [% \, x8 R5 a' `# p. C
吉士粉.....1/2杯
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6 @& _8 v I/ L( a; c調味料$ a+ ]2 y: @. V u7 c# ]3 D
蔥.....1根5.39.217.767 G1 E0 _; s+ a! [* O
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l3 H& l. Z/ J8 j3 g3 S1 _ m
鹽.....1/4茶匙) y% S$ q' c8 R9 Y- ~4 k$ O
細糖.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i. e C. P* ~2 C4 Z
洋蔥.....20公克7 G* k! a+ f* @3 t/ U0 K* t& M8 q
水.....50㏄+ h3 p4 x2 i6 D! o4 S- G6 V$ U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i- K, r* r1 ~; S( | Q0 A- W% {
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。. O4 A& }# T0 C' H' b+ I4 s
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇0 O, z& r8 N: O
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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