G# h- D# l2 u( `+ R/ Q
3 A. T* a- t9 \6 W8 R材料5.39.217.76$ X- ?& _5 C2 t
A
* h- u. `" D m8 @去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb& K0 W: _0 u7 r& x& M) ^2 _
& ?; a& X& t5 Y5 ^ L8 H/ G; m5.39.217.76B
1 \; F$ ?! j. p& O/ h% ?低筋麵粉.....1/2杯
$ Z0 u6 x$ U- @( Q$ j( p玉米粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 H! o/ R9 {$ [
吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, C" F B3 {+ e5 S% {: M& I
* i/ l3 a* n/ G( E! ]; e' \! c/ ~公仔箱論壇5.39.217.769 f0 t0 t$ h$ u- ]' ?: w
調味料
5 [1 B. T9 B; s. Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根公仔箱論壇+ s5 D. |5 d* Z! e
薑.....15公克2 {# d: U: w, F$ h& h; Z
鹽.....1/4茶匙
$ A7 C- w7 I. _9 w. R& ], w; b細糖.....1/2茶匙
* R7 [) c2 M% c% @+ c8 h5.39.217.76洋蔥.....20公克! P9 H1 W7 ]% o/ S7 a# O _
水.....50㏄
$ j) q+ W& S' P- ~0 g s. y7 I: }
, U# I+ i1 G( {; L5.39.217.76) V5 [ z# n( b% K3 r
作法8 O( M6 B9 k: z! X! B
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。: e" @- [8 H" h( X& b1 A! Y1 p
# n5 w. v4 y! ntvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
/ j9 r7 L% I% B N7 q; }! [0 t1 w0 e- f$ F
3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
, B* i. q6 L: `8 _6 P2 m; S公仔箱論壇
m2 [- J' {" f5.39.217.764.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
?. e: N2 \$ z* m, Y! X X$ l公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-13 04:10 AM
| 