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材料
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3 _: P, U2 X) ?2 h$ @2 J) l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞胸肉.....200公克公仔箱論壇+ e( V- B5 |: U8 a7 H' b7 q" v: k
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低筋麵粉.....1/2杯
0 u5 Y' r' r5 A公仔箱論壇玉米粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb' r- l) v- C1 I4 b, r* K
吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' C1 |2 W+ o, ?1 q' ?- O
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4 B& b% Y7 J! h( v# gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
4 S) K& M& O& x- @+ I% G蔥.....1根4 h* E$ j' z8 h
薑.....15公克8 w( U# ]& J% O
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 W; x, f8 C2 n* P7 Y
細糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j) L+ R! X, T5 S
洋蔥.....20公克
* ? ?# P1 `+ o! |+ {% J水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb! k; V% |+ C/ W
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1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B" Z& z( U2 B$ P1 B
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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7 K! b: t2 B3 h5.39.217.764.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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