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材料
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去骨雞胸肉.....200公克5.39.217.76' |, P2 {# u. z2 x
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低筋麵粉.....1/2杯
' A; f/ G% h7 A6 n+ u/ B玉米粉.....1杯
* V* `, M" q% q) m吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb. P5 ~7 _7 U& @+ O7 i
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4 \! I6 o' }/ H& f* _調味料
: {; D. g3 _. N. Q5.39.217.76蔥.....1根
q/ U' ?! f3 H {& t: i; u6 K) F薑.....15公克5.39.217.76; q. v/ E: M( \) K& t
鹽.....1/4茶匙
' s d/ [' v( `6 }* z! _% l' j( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙
9 Z, d5 l( h2 G, F( e+ w1 R5.39.217.76洋蔥.....20公克5.39.217.76: H2 Q/ H* I3 Z1 ^& s! r8 Y4 w
水.....50㏄
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作法
F9 D6 y, l2 A5.39.217.761.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。+ K9 t$ E5 x7 ?# A
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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5 S. ]! u2 ~! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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