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材料9 F, r: e+ k5 k6 _7 ] s. ~6 C0 _6 n
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8 ]8 {7 K9 U# P/ w" w9 q; O公仔箱論壇去骨雞胸肉.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb; n1 }0 ^: A% c. ~/ s/ N
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低筋麵粉.....1/2杯1 K5 V7 A5 w9 H, \4 F6 X1 N
玉米粉.....1杯
5 t( i8 N6 j8 B9 J公仔箱論壇吉士粉.....1/2杯
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7 |" x1 a4 Y0 J8 x2 i1 o" h1 u7 Z調味料
, o$ R2 i) ~* H5 O5 w$ R5 utvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1根公仔箱論壇* H0 c* [$ h8 H6 }7 B6 `' E
薑.....15公克
% }; X8 M8 f) ]' p) a鹽.....1/4茶匙9 z5 K8 n) T6 R+ |& A1 H( G# Y2 B- p
細糖.....1/2茶匙
/ X7 M7 \! E( Y H& h5.39.217.76洋蔥.....20公克0 u% E& i1 ]1 X8 \7 p" Q4 F
水.....50㏄9 D* G& v+ y4 c; b& b
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作法+ v5 ^% u" u1 V# p$ k
1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。8 p& {" }' j8 W0 u) z
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.76; _$ c" v2 f" [ X" S
$ Q) O- W' r' ?5 d& p/ p) ~* q3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; G- ]! J% n/ q t% U! e* y
; C$ A' v6 o4 j2 x+ {" a4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 p) o8 {' }+ N# [! [
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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