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材料
2 `/ a6 T9 r/ S雞胸肉.....250公克
" T1 _$ I5 G+ b. r; {7 C蒜末.....5公克2 k$ ?6 t# `2 d, ~
西芹.....40公克
6 _1 e! y$ a8 X; w/ M# d黃甜椒.....25公克2 B4 t" _2 _/ T
紅甜椒.....25公克
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0 V! }. {: {; Y/ P3 E$ g% n, x調味料
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( c5 {# S- A" q) L4 u公仔箱論壇水.....1小匙
* n& |( S4 y6 U太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; V2 m$ d& G$ W( k
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇$ m) F( z0 O. p* W$ B4 K$ Q$ q
米酒.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# l4 q' g& O' g, n/ S( R( p
蛋白.....1大匙公仔箱論壇' c. y$ Q, H' @1 i* n8 c: s
tvb now,tvbnow,bttvb) [" p# }9 G5 O" r( R
公仔箱論壇! t: \( c/ `7 Z+ I/ O o' `% K
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黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb# r# {: h# O2 B$ G, z
水.....2大匙
5 S( E7 C& l. P5.39.217.76太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" \' L9 V+ K& f4 }) ^$ u3 A5 M+ y
香油.....1小匙5.39.217.76' E! y) E( {. N! }
3 b0 x, \5 n! z* {2 E( G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇0 F% x. K7 v4 `9 A% A# s9 V+ G4 l8 {5 h
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r' }8 \$ c* O3 G
X6 M# g1 e: ?7 ]/ U2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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" I$ m0 ?$ y+ d. i, ]$ U& B公仔箱論壇3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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' f" z( W% |& E' j' Ftvb now,tvbnow,bttvb4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。# v% n5 X9 p9 ~7 i" ?9 g
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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