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材料# Z5 S/ }& H+ K% Y- S7 E
雞胸肉.....250公克
: M% j! t$ E+ m9 |4 O9 `2 J8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb& h2 k4 `3 z( z" @
西芹.....40公克公仔箱論壇, h; U2 k* {; M* ?6 D
黃甜椒.....25公克
1 Y; n1 ^ ]! z* W0 g% o% q6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒.....25公克
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0 G/ J; ~1 Y8 G! C) Q# Ttvb now,tvbnow,bttvb
4 H7 L& _% K) _) F, K公仔箱論壇調味料' \0 ]# S0 E# [% i* W2 X9 x
A* M" F& s [! r5 C
水.....1小匙
( c8 C: {% X2 V太白粉.....1小匙
% @! _) k0 E4 }* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4小匙
% @# N, `$ I3 {/ a$ H9 n$ c公仔箱論壇米酒.....1小匙5.39.217.766 M" k+ p) S. H4 K8 w% @" I+ s
蛋白.....1大匙3 A+ c, _! {. n6 W6 o3 H, v5 }8 C8 k
# B* M* P- ]# wtvb now,tvbnow,bttvb
4 b* g4 d) |8 M4 X8 V0 Q4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
e3 A0 @' P9 r% q3 n# ?, H% T公仔箱論壇黑椒汁.....3大匙
/ \+ l$ Q+ U4 C1 O* c' |水.....2大匙
$ z; D# L* s, [6 Q5 {1 X; q5 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
$ L4 D, A- Z% A% p( l$ @. d- l" {tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1小匙/ I( b2 G/ f, x' t
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作法
7 X7 L2 D" a& k1 @* i/ d! J0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。公仔箱論壇& p0 x1 |; l: o2 ?, l. n9 U* q/ k
; I, D2 \$ l( L& h2 o1 I; E4 v8 q2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
* _1 x' H$ Y+ E# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G! R. H- V6 w# @7 e; ~4 \! M" D" z5.39.217.763.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。) x& `; x& p u4 v( D! Q, y
5.39.217.762 [! g8 L" D$ i/ M
4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。9 T/ ~1 Z0 R9 j+ ]5 J( ^8 \
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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