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材料
: ~3 I1 p- Y+ K+ i- @2 n+ t: C2 o; ]tvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....250公克
: ?, B1 a" N. U @2 k$ b0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2個
& k3 R3 g; q1 N# f; x- Otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克; {2 K3 h. F& {% r2 t7 h6 B
芹菜.....2根tvb now,tvbnow,bttvb( v t$ \0 o. s/ S+ ~+ u2 u
麻油.....2大匙
: a+ o: L0 y: X. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000cc: ~! U) U- T0 X, x3 S
白芝麻.....少許
1 g8 h& B. X# c. Q0 e6 m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h6 j/ i) E9 z0 h% z X
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調味料
! }0 x& `: q4 p n5 M, P; _% @" W% a5.39.217.76辣椒醬.....1大匙
g- e# T3 X3 C& d公仔箱論壇米酒.....1大匙
, y8 _" t4 U% V* F0 Z味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m& g c' t$ u) h! e
醬油.....1大匙
4 q6 d+ Q; Q1 x) C薑泥.....1茶匙
' S; f( z+ @' m1 `蒜泥.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C }& y Z, K( }+ t
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5.39.217.761 t6 b" }" z; ^* P+ a
作法公仔箱論壇+ M# Q* I/ L4 y% w/ N
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。2 k. U$ c. g7 Z( r; j- }3 P
) n: Z4 i" ?7 f, \ o5.39.217.762.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.76$ e. B. H7 }0 h3 f8 \# F# @ l
/ w2 |. `5 @6 m+ Q7 a' k- ^5 v5.39.217.763.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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$ s+ l5 ^( d6 {# `% ~/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。/ o8 n$ d7 A+ P9 v, m
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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