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材料5.39.217.766 z$ q+ l) t" Y) X! C
腩排.....300公克
, ?5 k. x" p6 V* \2 R x& \ Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% @9 C& X# F' X
韓國泡菜.....100公克+ J4 \+ a7 M! H2 P! C3 p
牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 i" f. f c1 w5 c9 A$ O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g R8 L* h' t5 a
調味料
0 G! K3 Y- S3 n辣椒醬.....1大匙
- I, ?- v+ e1 m8 `; Y6 v' A公仔箱論壇辣椒粉.....1/2茶匙
, v- q3 ?! O4 m2 {' Dtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, |6 @, W. ]" w
鹽.....1茶匙
0 H( f" c3 K5 a, ~! o2 q米酒.....2大匙
2 O! j: C* n& |4 H公仔箱論壇洋蔥泥.....2大匙
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5 T; h; i4 G$ H1 S- Z$ d" ^公仔箱論壇公仔箱論壇3 Q. L8 G( f, t
作法
: o$ b8 D, ?; r- T0 [# R$ U1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。' v8 z3 v6 f( o& T4 a7 m/ R9 s
. Y: {) M5 g# h# c9 {2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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* l! |6 b: ~* T# q5 R T5.39.217.763.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。公仔箱論壇: u" G5 A2 S" I. S V \3 _
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4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。tvb now,tvbnow,bttvb* `% A$ |" {' }/ R5 S0 C
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發表於 2014-12-11 04:05 AM
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