; |' g7 z7 }3 {) l- o公仔箱論壇 M4 L. t5 G! M) F# I. v
材料
. @! ^ h; R: {" e' \- P公仔箱論壇腩排.....300公克5.39.217.763 _* J8 W1 s5 R0 }
馬鈴薯.....1顆
, s. h( D9 ]4 M9 W公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
# ?: f. ~1 ^: a; e( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 B- c) I* B/ x7 T5 ]) j. [6 k
: U8 H& o7 ]! K( x/ ]% h
9 u f4 j! j; B, {
調味料
) z' d, w; s& \/ I Z公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙3 ^- Q; Q: r4 Y' u. M7 k
辣椒粉.....1/2茶匙
2 s( @$ @$ ^6 S- P A4 z, o6 X薑泥.....1大匙& l6 s6 i9 N: Q
鹽.....1茶匙
/ h% z6 d1 M/ M o9 D米酒.....2大匙
) _3 _+ ]! u9 y9 @: ~: `8 R! b洋蔥泥.....2大匙5.39.217.76# T8 w+ p3 _8 u- F
5.39.217.76& |9 O. i' ], B* `% }4 t
5.39.217.76& j' v8 w$ O* ]6 h
作法tvb now,tvbnow,bttvb! W0 _/ r9 D' ~! D$ i9 B/ z
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
, S* P) O6 V9 W8 }( k1 ltvb now,tvbnow,bttvb
' f4 ?6 m4 f9 ~7 j( J, `公仔箱論壇2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。5.39.217.764 Y+ G+ A7 x# W
% S) x& ], J$ o S1 I- \" R5.39.217.763.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
* l! b# @6 N% S1 w! q5.39.217.769 \/ n$ F1 u2 O
4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。; B4 |! j4 Q# N6 B0 g/ r
|
發表於 2014-12-11 04:05 AM
| 