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材料) Q! i" [4 M6 A7 P
腩排.....300公克
- r8 \) d9 f1 h0 P& C馬鈴薯.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 { j- z0 X9 N# H
韓國泡菜.....100公克) u& S, e- N9 N$ O( f6 ~
牛骨高湯.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ z4 E8 n2 K! y5 S) {( k
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; Q8 M+ A' O& X ]5 _# W; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' }+ f% Y' ?# Y* p0 g( i' ?: Q
辣椒醬.....1大匙5.39.217.76$ ~! b4 f0 t) {' h% ]
辣椒粉.....1/2茶匙
K/ F: J* m8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# n$ g9 b0 f7 x6 B
鹽.....1茶匙5.39.217.767 M; ^% W7 X) I# q0 C% O; \
米酒.....2大匙
9 G' H1 l! x6 t" i& Q$ X- L洋蔥泥.....2大匙5.39.217.76: A" w7 X' V) r1 f/ L
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2 g8 V; x* U: r. R* y3 H5.39.217.76作法
% L$ y) p' `6 K, ]1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
z; Y9 Z8 q3 mtvb now,tvbnow,bttvb& Y S2 A' A5 X' ]+ ]
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。
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2 \% Q) Z6 F3 q4 o: f' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。
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) ^* `0 X: i; J$ L+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" |5 j' ~3 W: `6 a6 {) J
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發表於 2014-12-11 04:05 AM
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