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材料+ K. ]' y: j6 i4 D& z) k
去骨雞腿肉.....2隻
" o" ^6 z+ ]7 S9 }! t) ~韓國泡菜.....100公克
# E8 P1 O$ R Ztvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v) Y2 j- S& @" }" A
黃豆芽.....20公克
1 w( z J6 h- x# ~# A# F$ N5.39.217.76南瓜.....30公克
! q% X1 W! @) A% x# d. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1根
9 g2 L5 g- _' i7 U$ v+ _公仔箱論壇麻油.....1大匙0 @/ f+ B% H7 I) y' Z
牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.76$ O2 u- v3 u1 j. n% M: G @
+ A! p; y7 u. k1 ^; R5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 z8 n x9 Q* Q2 q
調味料公仔箱論壇6 f$ ?, G2 L& u
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D# w' M* F' u4 }1 l
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 h3 E# R5 n! Q' q; K' D8 q6 Z
辣椒粉.....1茶匙
/ U1 b( E" S8 {/ ~1 r* Q+ _. N# Y2 P/ P7 z5.39.217.76米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |7 X. I. J Q; t/ D
醬油.....1大匙
( Z8 b% Q5 k& E/ z/ p5.39.217.76味醂.....2大匙
3 b) [& J3 w3 L7 H0 V3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬.....1大匙
* B" z7 A2 q( j$ ]* k8 A1 x+ W公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.762 C/ z" o% j" \( c$ B- |
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6 V0 E7 A' v0 s7 I2 d作法tvb now,tvbnow,bttvb5 |) W9 |# `2 K( n' K
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
# P! D5 n( q! F2 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 v' y: s/ F) }6 B; G
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
& W4 o' H1 Z8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, P8 O) S& n; I+ _3 jtvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4 F) Q# S. o7 W. X# A- c5.39.217.764.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 c5 O2 |, ]# c" U' c* v( {& M1 E0 U# ~
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。. L- H3 B. O4 {/ q. E
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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