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材料
+ b( R8 m# a" e$ ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^. K4 M5 I+ S9 q% f+ w3 K; {
韓國泡菜.....100公克公仔箱論壇8 X. c6 c. O# }" d5 `
金針菇.....20公克
9 v& h" l8 u8 i( _9 L) M黃豆芽.....20公克
' m5 C8 }7 K% N: G5 L2 l5.39.217.76南瓜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k0 w U; W# o: @% P/ H- ?
青蔥.....1根5.39.217.76, T0 V8 ^6 m5 M1 P$ f- A
麻油.....1大匙
, ]$ C0 O) c8 x" b6 r$ ^6 I' Etvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄
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' e5 Y6 B; O+ G4 h# q4 Y5.39.217.76調味料
X0 w, f I3 G0 I0 T* xtvb now,tvbnow,bttvb薑泥.....1茶匙
% i: k- ^: m3 k0 P, O8 p7 E蒜泥.....1茶匙
9 Z) w/ J6 M2 C3 G5 Z. Z- n: n) O$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙
' w; d4 A$ p8 b7 ]' [9 ? @米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 Y8 v6 I; M4 a- S
醬油.....1大匙
; f- {8 v& t5 E" L' D! R& B/ {味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q# U+ m- C( L" K
辣椒醬.....1大匙
7 [! `2 z) g0 ?# \) b P9 k- V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙0 b/ h/ B; _: s! v: J4 C
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8 I5 W ]" } B+ G/ F* @tvb now,tvbnow,bttvb作法
+ L, r( ]+ N0 H3 m4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇( |8 F- C6 T; P8 u
: ?' z0 B. X1 g+ ctvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r* Z# ?0 k; n+ \5 o
: }. f8 C4 ?! j$ F9 _2 `% S& v* t/ |公仔箱論壇4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.76: Z. z6 ^6 s+ f: F
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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