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材料
' L) u8 ?) m" m# W3 `8 [去骨雞腿肉.....2隻
( {2 C, ~! j. U1 ]6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....100公克5.39.217.76: G! A! u( e+ s; c* }4 a* a
金針菇.....20公克
7 d2 e! G2 P; n; P, ^公仔箱論壇黃豆芽.....20公克
1 F! k- N+ C( y7 y, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....30公克5.39.217.76* _% F: s" m# ^0 O% X9 ^/ b) R
青蔥.....1根
, u p# F! U5 z0 {1 Y麻油.....1大匙
! M: s, H6 A/ L: t牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.763 r: l& F* J/ N. T+ Q; \
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調味料
+ F, O$ y. r6 q" d5 N/ M, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥.....1茶匙公仔箱論壇; Y" \2 Y6 v) U7 r4 `+ t; Q
蒜泥.....1茶匙8 @/ p! O' R s8 b
辣椒粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 C% A& h5 g% I; Y1 r4 u
米酒.....1大匙
" t, ], C: p/ G8 G. K( J醬油.....1大匙
, [3 J0 N) E) G7 h! `# V* Ktvb now,tvbnow,bttvb味醂.....2大匙
* k. D& c! _. f# G5.39.217.76辣椒醬.....1大匙
8 @# L. U+ Z0 B" P鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- e) l- C8 S. l4 @; E8 N
5 b+ W* r9 M+ a. B5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 @ j) d( t
作法0 D7 B3 R- d5 ~3 G2 w+ _6 a
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.76! v& }9 n5 `' g( B$ L/ n
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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' c3 @6 C% G; ]2 }1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。/ n0 o6 B& i6 c0 _, I: m& e
3 f! v+ l* V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇) m* C: m' q. B$ L# p) x# H7 A% N. Y
5 b# E6 `+ I" {" K+ U! Z; ~ j, x5.39.217.765.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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