材料：7 [" a% s# Y, X* R0 Q! d+ T
蟹肉500克8 l/ a# c# l4 j
麵包糠50克
) B9 q5 s# O- K' F2 P5 a# s沙律醬80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F8 o% b& ?* F- p* E. Q( g
辣椒1/4條公仔箱論壇# S# B" y2 Y9 w4 z3 c1 p
芫茜及少許, O, O: ^1 f0 F8 U& I
鹽 少許
0 A( ~: L. g! n5.39.217.76咖吷 少許
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" Z- M3 T7 h6 ~9 c& \5 E/ k步驟tvb now,tvbnow,bttvb4 H! o! n9 Q0 t% u. E: N1 ?
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
* C8 Q9 \; m6 |( s: ~6 C) a2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出2 t+ l# T* |, }# A y/ p0 }$ o5 g0 f
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
# }4 M* P; K; t+ y" S5 { U4)逐個搓成蟹餅備用) F5 S3 j4 h7 I6 J. v6 F
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘5.39.217.760 }2 ~5 {" R6 w! z- t
6)最後將邊位亦煎至金黃色tvb now,tvbnow,bttvb5 W2 J' w" U# S7 Y2 q9 W
5.39.217.76' Q" K" X$ d5 i
7）完成
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; b& k/ m' T z6 L1 ?4 e' E' ?公仔箱論壇貼士：
- F, X5 H, n9 |5.39.217.76蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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