材料：5.39.217.76' k5 M. k9 S7 U. ]: ~; @# Q
蟹肉500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~& Q9 a& v+ _; |
麵包糠50克: Y" g" d, B" Z/ u+ j
沙律醬80克
% P- _! M. _2 D/ f% f4 n$ j4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒1/4條
8 O7 ]% w/ W2 k. [, I芫茜及少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* N4 v1 p- X4 X( X
鹽 少許+ B U" h! V1 L, N
咖吷 少許5.39.217.769 g) ^4 e1 ]8 r9 b3 [
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步驟
- l3 o) o& _4 J, c ntvb now,tvbnow,bttvb1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
- M$ R& e9 X5 k; B& k4 Y+ V3 ntvb now,tvbnow,bttvb2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
& d+ `2 A$ o1 ?1 `* q3 L5.39.217.763)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
7 F" D% _) r2 k) |tvb now,tvbnow,bttvb4)逐個搓成蟹餅備用公仔箱論壇, k0 o: l; A2 y- C5 B* Q
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘3 N8 d; _7 o; e) J$ b3 ?
6)最後將邊位亦煎至金黃色. N/ ?; j( _- t' n# ^; h* Q
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7）完成
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貼士：5.39.217.76+ I0 K" A( O0 o- v
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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