材料：公仔箱論壇3 \1 a# s7 i. S8 \. U r! ~& {
蟹肉500克
! }& z3 U$ o" f! Wtvb now,tvbnow,bttvb麵包糠50克
# O. e2 e4 E5 [; q" [沙律醬80克公仔箱論壇8 Y! N% B3 G/ z. O; N
辣椒1/4條
( A+ H0 x9 h+ y* C/ Q' p3 F公仔箱論壇芫茜及少許
1 g) S* f W% @& E鹽 少許& Z6 |' Q8 f. N, J, I
咖吷 少許
( M' O2 ]- z- W/ q1 A$ I; z公仔箱論壇
( V# L) N/ }2 o; H
* N' r2 X4 A) r步驟5.39.217.76/ R: z5 Y# I/ P6 N
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
. a' F# I/ \; f) S" s4 ptvb now,tvbnow,bttvb2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出! _2 I2 \- U1 Q: G3 R4 k) o
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形公仔箱論壇3 k9 F+ f! x) t/ a' q% J' w
4)逐個搓成蟹餅備用
. `( m5 z# i; K公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
2 l* L) l1 w1 H4 K. q8 M0 X a: x+ m6)最後將邊位亦煎至金黃色
6 @6 y' t C T: [: X9 M2 c* T( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 J% K5 M! a$ N: E' j' ]貼士：' @0 E( y/ L' M; q! i+ H6 L" k( ]
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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