材料：* k4 k. ]( c7 ?8 ^9 F+ C3 g! w
蟹肉500克公仔箱論壇8 J0 M! }+ } R3 i6 U
麵包糠50克公仔箱論壇' |$ n/ e! ?1 B; U
沙律醬80克7 ~4 w$ r |8 N. K
辣椒1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, d, l# D1 O! Q6 q" C6 ?
芫茜及少許tvb now,tvbnow,bttvb7 v w* [* [$ N# {
鹽 少許6 k Q( r0 T p9 {+ a
咖吷 少許
+ L7 n1 D. Q& o( j! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ P- g5 K" Q2 \- w; p! u& ?6 f
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步驟
$ _/ e3 | k; z A- z公仔箱論壇1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
* A$ a% L3 C) s' {8 r) Y+ l3 m/ l n2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
5 z' V1 H# u2 ^. F3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形5.39.217.76 r6 J; H1 p! T" h. E0 L
4)逐個搓成蟹餅備用
) N4 ], f. j: g+ d3 l5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
4 }+ n7 k8 x% w h6 F1 A/ _公仔箱論壇6)最後將邊位亦煎至金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 l: k9 Z5 ~- m9 W" r& j, e
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7）完成
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, K* u7 v: F9 y' l+ j, z; b: P3 @/ b8 ~貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 B# w Y5 @- W2 \8 h" M# ?
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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