材料：
# C: C$ u4 d0 G# {# v) k* f5 ?$ ttvb now,tvbnow,bttvb蟹肉500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 i3 o9 y1 ]. v5 P( g; n" u' M
麵包糠50克9 y; q+ E( T7 n) e. X) S6 a4 I9 c4 _
沙律醬80克5.39.217.76 W; a% F0 Q% K8 X* n2 p- N2 r
辣椒1/4條tvb now,tvbnow,bttvb" J3 R1 M, s# u; j
芫茜及少許
7 ^. @# n5 d' |公仔箱論壇鹽 少許6 K: M2 m. G( y/ D: P" K6 l5 s
咖吷 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: b* n: b0 t! U/ a+ r0 x5 G, b
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5.39.217.76, @8 S, C3 J) o: M; ?+ Y
步驟5.39.217.76; J7 o2 e1 J4 T0 U0 L
1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎
, R' J$ ^3 ^/ O$ w0 }! e公仔箱論壇2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出
% l7 Q" B- N' Ytvb now,tvbnow,bttvb3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形; P; }6 C9 Q9 }1 c, O6 i2 m
4)逐個搓成蟹餅備用
. T4 a7 S2 u* e' x' C公仔箱論壇5)之後用以慢水每邊煎5分鐘/ @5 R1 C4 V2 r2 |0 ^
6)最後將邊位亦煎至金黃色% j x. ^- f! y. K
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7）完成
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公仔箱論壇8 |2 V% W0 a' C( t4 o( t
貼士：
3 }4 x, M; U* O7 q1 A6 C* t蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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