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[西式食譜] 桔汁拌蟹絲

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公仔箱論壇* N2 J+ Z# c- e
材料
7 J, @5 y! {) g  o$ |  H8 @" d蟹肉棒油.....60公克5.39.217.768 a, R- A- n" z0 T/ }+ y
金針菇油.....50公克
/ y6 [0 t: t& {+ u/ H0 [胡蘿蔔油.....25公克5.39.217.76& [( C% b! t9 A$ p
香菜油.....10公克
% V, j5 E( y% ~, E6 s# }5.39.217.76桔汁辣拌醬油.....2大匙
5 q. y+ C9 N( P5 I+ w- j3 k8 D5.39.217.763 A  H3 B- A, e- Y5 b! \" G

* v( W* }. u, L' f5 a' q作法) F, O2 T! p3 g6 w. r
1.胡蘿蔔去皮切絲與金針菇放入沸水中汆燙約半分鐘,取出用涼開水沖涼後瀝乾備用。' t1 Q# L! j) P' i7 e) H& g% Y! i

3 E! F8 w4 c0 m/ ^$ ~公仔箱論壇2.蟹肉棒剝絲與香菜及作法1的材料加入桔汁辣拌醬一起拌勻即可。公仔箱論壇8 b1 g5 T% O0 n8 L! {0 g: i1 ]
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