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材料9 s- ?/ f/ m$ ^9 L: k' E
海蜇皮油.....300公克
" v/ X# \2 @5 O$ i# x$ H小黃瓜油.....250公克公仔箱論壇5 d. j1 q# l f: b) P5 _' |
蒜末油.....15公克公仔箱論壇( Z& e& E' V( F& `
紅辣椒末油.....15公克
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調味料
% |" @+ {% N r- D" ]. ^- t鹽油.....1/4小匙0 u5 J0 f- m5 k: c5 u
糖油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x6 }0 |& H; k) V" V3 j6 O: q: j4 V
糯米醋油.....1小匙
6 b9 \" t, B* t. Z4 }香油油.....少許
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作法" K, S0 O l4 i* k/ z' {0 }/ N. N
1.先將海蜇皮泡入冷水約50分鐘還原，再洗淨瀝乾，放入滾水中略微汆燙，撈出後泡冰水備用。2 a7 f# {2 X0 n1 B7 e
: k4 X* a3 E' R2 M! ?" `$ ?2.將小黃瓜洗淨切絲，加入1/2小匙鹽拌勻，靜置約5分鐘後再揉出多餘水份備用。
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, Y/ X1 `3 P* D! a$ d7 G# ntvb now,tvbnow,bttvb3.把海蜇皮、小黃瓜絲放入容器中，加入蒜末、紅辣椒末調味料混合拌勻，裝入保鮮盒蓋緊，放入冰箱中冷藏至入味、冰涼後即可食用。公仔箱論壇5 p/ n" i& }5 P9 O% ~; Z
: Q+ z* [9 h& H& `3 }4 p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-10 04:05 AM
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