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材料
! N/ T) s8 @: c" ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋油.....10顆
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1 ]8 c: Z) y% C8 R1 N" \: K; i公仔箱論壇調味料( c: A5 r+ l; f1 ? H$ x
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紹興酒油.....300CC. L/ C" R7 j- R) _
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雞高湯油.....100CC5.39.217.76# E7 M8 v1 X! e7 `5 c- I% i; {
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i+ d$ `7 m8 F, M
枸杞油.....5克
3 u# t9 e/ ~: j( o$ U r5.39.217.76鹽油.....1茶匙
4 z- [# [* G4 C7 W9 l- n# X細糖油.....1/4茶匙
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7 r) \$ C3 f4 h0 K. Ltvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb2 m3 O. h! t+ ~! e
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ {' G( D( X5 F7 M' U; f6 h
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。. W8 }% U' W; b7 L4 B7 j. H( U
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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