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7 E. Q4 z3 s# r6 Q9 w U材料公仔箱論壇$ O8 O# _* o8 u, K- ~1 m2 N
雞蛋油.....10顆
0 \9 q' p. n( V4 A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 [# j3 i9 n. k; d0 m+ W
調味料
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紹興酒油.....300CC
7 Q) q4 Q. d$ p6 A$ y) q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V- F# u; u B1 H1 a h
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% P7 c. n# [+ k& D雞高湯油.....100CC* i' R$ W4 f+ q. }% Y- I
當歸油.....3克
# `9 r: z6 F) n% ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞油.....5克
4 y! U# ]; r! y( h鹽油.....1茶匙
3 P9 u. t8 k8 G4 @4 o% ? D1 J細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 A- D4 E5 g/ g$ L% `
* g; z/ Q. X/ v. x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ m# P3 D8 {1 Q' D
作法
6 \; i! Y% x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。公仔箱論壇6 P0 k7 O0 W* h; T
+ I5 x2 B, V$ Otvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。8 ^" S! d- M9 k( u+ O
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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