 4 o1 p0 `' m8 R2 [6 I7 Z& L/ [" S
tvb now,tvbnow,bttvb& x2 T# x/ d) X
材料
) q2 r% f* {, H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋油.....10顆
% i: m% s7 f7 v2 x# ?; F* L2 c8 ltvb now,tvbnow,bttvb6 l" l& h2 i/ j) V' M3 P
調味料, m0 s2 s& d* t$ C; s! X: K
A% e3 B* t% y9 f
紹興酒油.....300CC
# Y9 i) a5 y5 R1 s4 \7 e2 ^8 I" }7 T3 m5 d
B
/ m& H2 }* y0 c& L雞高湯油.....100CC
0 j8 h' J( f: }) A5.39.217.76當歸油.....3克5.39.217.76/ Y( q+ `0 z0 h5 N, ?6 R# O1 z/ \
枸杞油.....5克公仔箱論壇0 K' N1 H8 }4 \% j
鹽油.....1茶匙5.39.217.76: `/ X( R8 I% ]! b
細糖油.....1/4茶匙
& {3 d* g9 a$ t p% A5 q( l5.39.217.76
% R( b0 {9 s8 H, R; Vtvb now,tvbnow,bttvb
& p- g6 w0 D' ^2 e# d3 O: Q5.39.217.76作法
5 J- l" C/ j* K, T2 ]1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
" Q# M6 V4 `( s4 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& g" C. w; r
2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N( |6 I0 T9 c% K8 ^. o7 u
|
發表於 2014-12-10 04:03 AM
| 