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* ?7 J& r0 w$ [2 \5.39.217.76雞蛋油.....10顆5.39.217.76% c/ t* b/ V3 v! D" y( l
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調味料
+ _& \& ~6 Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
+ K, M( J- A" F- u4 ?( Ctvb now,tvbnow,bttvb紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CC
1 R1 H; G3 m( |) i5.39.217.76當歸油.....3克
2 Z# K; C- i+ @6 m. J& K3 r枸杞油.....5克
9 d$ i7 k' ^ _ U/ L7 v2 ?% H- ptvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1茶匙
$ F @5 \: S) U& `0 V0 {: ]4 f8 _: v細糖油.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m) n! f- n: j5 @4 Y- }/ t! I
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 t y, ]+ V1 l
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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4 B3 |' J6 L9 L2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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