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材料
# U& Q& b$ Q! ~" \ I* n2 ~公仔箱論壇雞蛋油.....10顆公仔箱論壇; M3 ~5 H/ ~0 I& q
1 ^; t8 Z( b8 N4 u調味料" I+ A: s$ g% u4 J
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紹興酒油.....300CC# L$ T. [* t0 g! Y
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6 P( O* [' Z8 w/ g; n; J3 y6 R- H5.39.217.76雞高湯油.....100CC
/ N1 I5 X# d1 h, H( E" H6 h; o J; K2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸油.....3克4 o7 t% S, P" c' e5 D- p# n
枸杞油.....5克
, A# k ?0 @# ]& V/ N' V) g* n公仔箱論壇鹽油.....1茶匙5.39.217.769 z% F- ~) o' h5 z& Q4 K) _, |- F
細糖油.....1/4茶匙
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; C9 m4 O( {' P0 M D2 N% `$ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇8 G3 }1 d9 d" C$ ?6 U, h
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 P& `# v; |
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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