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材料
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紹興酒油.....300CC
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雞高湯油.....100CCtvb now,tvbnow,bttvb6 Z) q2 w( d; g H
當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |: S) t4 i ~9 h2 x0 _3 e3 w P5 S
枸杞油.....5克tvb now,tvbnow,bttvb, x4 ^" {0 w& [- D! a; C5 p
鹽油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O7 K9 B$ r" c: f2 l n
細糖油.....1/4茶匙5.39.217.76+ C- P( p6 m8 Y- \
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/ u! h/ w1 U1 f& O" M8 a3 @作法
" D. Q" {$ d8 d) W$ K; u公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。; {8 }7 C- G) y0 M& w
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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