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1 A# n6 r7 F$ o) H2 S/ H+ X雞蛋油.....10顆5.39.217.76$ h- h! A7 R- j5 D
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3 W6 q0 ~- t# G9 r; S" U紹興酒油.....300CCtvb now,tvbnow,bttvb1 @, R P) W/ y0 _0 C6 Z) C3 |, Q
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" L, \& B' D" qtvb now,tvbnow,bttvb雞高湯油.....100CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h2 _+ b2 t0 B& j' @' E
當歸油.....3克
6 J* Z$ g- ]5 s( m5.39.217.76枸杞油.....5克
( L2 S: e3 {% v0 j% ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1茶匙. X9 \7 V! G4 a) I% z) p& ~+ @
細糖油.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. e2 l5 w% @8 u% r7 _1 N
公仔箱論壇8 ?( l, i- |) `
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作法
4 h4 r9 D x' S公仔箱論壇1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。$ f9 T8 Z/ z8 N+ Z$ x5 @
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2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb& E' X1 |3 W! O' n8 f# E7 n3 Q
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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