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$ F% G) _* P& Y0 V9 o材料公仔箱論壇! S7 o+ b& z6 t- @ v
雞蛋油.....10顆
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調味料
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# V/ w5 V D1 @5 z( o8 X4 z5 G紹興酒油.....300CC
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H5 b4 u) A+ ~3 z$ u4 U/ A5 jB5.39.217.760 C2 `" B t. D
雞高湯油.....100CC
; d% Z1 i* S, |+ b: ]. _tvb now,tvbnow,bttvb當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e, e# r/ H) ?& b! | w6 D) b
枸杞油.....5克
. Z; S/ a$ A. l5 |- k公仔箱論壇鹽油.....1茶匙3 U7 V4 J, t& _5 v$ a, ^. l
細糖油.....1/4茶匙公仔箱論壇$ d& B) X) l0 j2 i* D
& w; C6 @7 f& Y: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \# x$ j$ q4 p9 p作法
7 {+ M4 M& e6 S$ s1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。: H$ N: a$ b1 P6 p5 W: P
. X' i! V, m) S7 j+ k公仔箱論壇2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
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發表於 2014-12-10 04:03 AM
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