原 料
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大蝦仁200克
7 W; _* A8 v2 | f( j/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞絲100克
% Z; ^. m+ ~# b% f番茄醬100克tvb now,tvbnow,bttvb9 k# V* {" ?3 _" D3 {: r) d
, a6 y3 n: J x/ n/ {: s* |公仔箱論壇制 法
# F" j9 Q5 v( {4 O- D0 j蝦仁治淨，加干淀粉、鹽、雞清湯攪至上勁。 9 Q# Y5 e; L9 z3 v. x* g$ {
雞清湯燒開，下蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬燒開，用水淀粉勾芡，淋入香油成鹵汁。 $ V5 i) m( x2 C: R5 [8 E
鍋巴下7成熱油中炸脆，撈出裝盤，再淋一勺熱油后迅即倒入鹵汁即成。 |
發表於 2008-4-12 12:01 AM
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