鴛 鴦 戲 飛 龍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 ?7 ~* N4 e' ]- q$ {
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原 料
9 ?2 p3 ^ Z& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飛龍肉200克5 B- @& z6 s% X8 i& y7 [6 a- ~1 k
雞脯肉50克
Z4 |# V. p/ V$ R4 e+ \口蘑、蛋清、火腿、菜心适量 / ?* x% y5 P8 @6 f8 ]
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飛龍肉切薄片，用蛋清糊上漿，下開水鍋汆透撈出；
! Y( W' z9 E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用150克蛋清攪成蛋泡糊，雞脯肉制成茸，加在蛋泡糊中拌勻，倒在模子中成鴛鴦形，用紅、綠辣椒飾嘴、眼及翅膀，上籠蒸熟取出；
, A2 Y: X/ F7 l% T3 }飛龍片、火腿片、鮮蘑、油菜心下雞清湯中燒開撈入碗中，余湯燒開撇淨浮沫，調好味后倒入湯碗，再放入蒸好的鴛鴦即成。 |
發表於 2008-4-11 11:57 PM
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