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* D/ [+ {% m5 g3 V5.39.217.76材料:: Q) [( i. |/ q& A s D9 k
大魷魚 一條(切圈) tvb now,tvbnow,bttvb2 F" {* A) L" D( r2 h+ Q7 J0 ?8 _( R
( F) v ^+ Z4 C0 i" N1 S: h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q) P% A4 \6 C8 S t8 b
醃料:
6 ]1 w+ \! p' O5 a, ~4 J. B5.39.217.76蝦醬 1湯匙5.39.217.762 @8 j' A7 W' N. j% o4 b& m$ ?
米酒 1湯匙3 F5 C d* V/ v9 H
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# ~: k3 k7 t2 e9 f! c% K
胡椒粉 少許
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6 _+ P+ D9 f; H% A" ~/ ctvb now,tvbnow,bttvb. O$ W2 Y7 S, I9 {& D+ Y( I
炸漿:
/ ~* ?. r5 l0 N8 Y2 \1 m; t6 Q t' L麵粉 75 克
- m9 s: y- w. ~4 b. C9 q3 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 25 克
; n' J# U' K% _2 ~% A- ]tvb now,tvbnow,bttvb水 100 毫升
1 u! r$ j; ?& Q* C$ N* ^公仔箱論壇油 1 湯匙
1 P0 K3 ^$ X! |4 j5 f+ T3 etvb now,tvbnow,bttvb發粉 1 茶匙
3 ^1 ?1 T1 D6 d: K1 [8 g D0 O# _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }) t$ e( G- Z, S# _2 n
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做法:
- D: Z: N7 z5 C9 @, ~1.魷魚先用醃料醃15分鐘
# n& z% J$ f, B% X$ Y% S2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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/ L9 Z, a8 q; ~" N, {6 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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/ x9 D J: O& ~( v$ y- s t: M3 b公仔箱論壇 8 V: ]1 N' J6 M, U) W" T
* ] N }) `1 o上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. 5 ]7 ~2 [8 C6 M }$ J. f% ^3 a! W
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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