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材料:
) s* `; w# }6 [, u; K: i0 v公仔箱論壇大魷魚 一條(切圈)
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醃料:公仔箱論壇& J7 w6 o4 w' {; ^2 U
蝦醬 1湯匙公仔箱論壇" w% s2 d7 t* J/ \
米酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f$ T O! x& f# M& P2 `
糖 1茶匙
2 I1 f d% T) O! m胡椒粉 少許
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8 }4 W Y$ m2 x! G, N1 ?公仔箱論壇公仔箱論壇, C3 w6 I i6 ~5 O7 `
炸漿:
+ |, v3 R0 y8 e0 G) V H4 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 75 克
5 Y1 O h% ^& j* ?" I* Q5 r& u8 _粟粉 25 克
% @' ?- l8 g- g* e7 F" |公仔箱論壇水 100 毫升0 k/ U7 a0 C$ r( s; n- n7 u
油 1 湯匙$ G* u' c; l: j6 A
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y1 d& ~, n* V# G. a
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- `; O2 o9 f! z' Q% |6 v3 q6 U6 itvb now,tvbnow,bttvb做法:: H+ C7 C- Z- U3 x- q; U
1.魷魚先用醃料醃15分鐘 + |4 H3 @8 f9 P
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿)
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" y: v6 h2 m7 b J3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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" Y3 t! o1 U3 X7 |公仔箱論壇上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. ! j4 V$ u5 k* r3 i7 W
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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