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材料:5.39.217.76% s% q( b* _/ k+ |% ?* ?
大魷魚 一條(切圈)
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醃料:
/ M! U" v8 C. d. T; E1 R1 [蝦醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]* Y Y- S- c8 H4 R) F7 i
米酒 1湯匙
( k6 f( V+ d- \糖 1茶匙6 L, V) l$ T. C* a" U$ E
胡椒粉 少許
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4 z/ j; f: R0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 H3 r. X! t/ M9 Q8 ~( Q
炸漿:
) W" { F/ b* o8 F( C# f5.39.217.76麵粉 75 克
6 Q' e# v; i0 g. w z# P- y粟粉 25 克
8 S* F+ D' K$ ~& N- J6 b |5.39.217.76水 100 毫升
\; r' }( q) [- I I5 U ptvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙
- y" t6 w1 t0 e5 }0 G) u5.39.217.76發粉 1 茶匙
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做法:
4 p" V* y4 p( R3 T1.魷魚先用醃料醃15分鐘 5.39.217.768 k! U3 Z- U3 t) c$ R
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) 公仔箱論壇) j0 _. x9 d# M* O" {& g, _) h
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.) v! f5 p5 n1 Z% e5 X
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B, \' j) K- u1 }: n) F公仔箱論壇上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好. : @. n3 I1 p% F% @4 m* `$ }
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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