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材料:
/ n9 k* T( [/ T" a大魷魚 一條(切圈) tvb now,tvbnow,bttvb! ]" q4 n' \, m7 G0 K% i% z" ^( i
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# ]% ~+ J% ?& E5 o; G5.39.217.76醃料:
' m$ O2 [2 J% d: |7 ]: _蝦醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g; K! R9 z3 c
米酒 1湯匙* Q3 G- T* n9 a9 b( v4 |$ F! h8 O
糖 1茶匙
" j2 n( A3 a" wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~0 x. j* F7 i0 D1 }( c
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2 U' X( s) f: Z' F) d2 q9 X4 y5.39.217.76炸漿:
6 M. b7 g: G2 k+ r0 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉 75 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^- Z# J, V6 G5 r/ }
粟粉 25 克
6 K. p" C( U! ^. p水 100 毫升
! m$ D+ b" D5 y6 g; Y# |油 1 湯匙5.39.217.76% ]( @, t& T2 H$ X
發粉 1 茶匙
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 公仔箱論壇, A3 t$ T/ R' K/ G1 J9 G
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7 n1 t6 I5 R( C2 M# d) u公仔箱論壇做法:
4 Y4 E8 t+ w/ p1.魷魚先用醃料醃15分鐘 7 o, ^2 I7 A: L) t
2. 混合炸漿, 把魷魚圈放入炸漿中 (整個魷魚圈要沾滿粉漿) : h( w( s0 U3 t5 z3 Y0 @# |
6 j& @$ X1 y% m& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3. 燒熱一窩油, 慢慢逐一放下魷魚圈, 期間不要大力攪拌, 以免粉漿和魷魚圈分離. 炸至挺身後取出, 待1分鐘後再大火炸第二次至脆皮, 取出瀝乾油. 上碟.
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上枱後可把一個個大小不一的魷魚圈叠起, 或用竹藍盛着, 也十分美觀, 快到聖誕節了, 大家可試試做這個跟朋友分享呢~ 另外, 吃的時侯可點沙律醬或茄汁, 味道會更好.
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發表於 2014-12-9 12:17 PM
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