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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐

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青椒油.....2個5.39.217.769 z) D# }; S* }! z" q
嫩豆腐油.....1盒
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8 B1 e3 ?8 t. [: u7 t4 o9 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭油.....3粒
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# a9 Q6 M3 {  p7 y/ e& v' K5.39.217.761.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。
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2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。
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3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。公仔箱論壇8 v* A- @" ~* U( K) F) Z) a4 Y' e
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