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[中式食譜] 青椒皮蛋豆腐


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材料
8 l, k* v$ g5 {: l; e1 e8 l* H1 g0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒油.....2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r0 i9 `9 P+ T9 H/ z7 M1 s
嫩豆腐油.....1盒
3 E# A+ V$ F: D9 i- g6 z" I: f+ J公仔箱論壇皮蛋油.....1粒. f# ^; D: f$ r6 D9 z
蒜頭油.....3粒
: ?4 L( B' @  \公仔箱論壇醬油膏油.....適量5.39.217.76# h" s* @3 F# D
辣椒油.....適量5.39.217.76# A. d- w% C! t* v. b; }( ]

$ r% `! I, U4 `( L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 q3 b" R0 D0 J" h
作法5.39.217.76; ^6 d0 u- f9 `. p- N/ ^
1.用160度熱油炸青椒、辣椒,炸到表皮軟化脫落,撈起放入冰水中,泡冷即可用手去除表皮,去除內部的籽。公仔箱論壇1 g  |% m+ V$ J0 `) D3 T
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2.豆腐切成適當大小,擺在盤中,青椒與辣椒切塊擺在豆腐上,最後皮蛋切開擺上去。6 a3 T/ l) {8 ?! O

+ p& D' M. B6 D' m6 m3.醬油膏與蒜末拌勻,淋在青椒與豆腐上即可。
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