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材料
# e( u- d! N a9 a, b# `葡萄柚油.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb* n( ]0 M9 ^: b( F& v1 Q
小蕃茄油.....10顆
" s& `, t6 Z1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝油.....1隻公仔箱論壇5 h; e8 a4 o0 B
蟹腳肉油.....200g
% e6 p& ~- w1 |; O& D9 z( s& \5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆油.....100g
" @3 b( N2 D( y% @蔥絲油.....少許
8 {) E: o2 H6 n: Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲油.....少許
' h! F4 Y5 e+ X* }. n公仔箱論壇魚露油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ h2 l8 L, \- A- T" |7 ~1 C: [5 l
檸檬汁油.....2大匙
- r, N. c( `$ Q" b5.39.217.76蒜末油.....少許
5 m& S4 e. p5 H4 A% f公仔箱論壇細砂糖油.....1大匙
& J1 h2 k& D) _; T' J* B公仔箱論壇# ?: Y. W( {5 m8 V
1 C9 Q0 W! l- a, ]% S ptvb now,tvbnow,bttvb作法
) L; n' ?2 p0 x1.先準備一鍋滾水把甜豆下鍋汆燙一下，這時再把檸檬汁、魚露、細砂糖一起攪拌均勻即可完成醬汁，再把汆燙的甜豆撈起放入冰水中，再來把花枝下鍋煮到花枝捲起即可再撈起放入冰水中，再把蟹腳下鍋煮到略紅色即可再放入冰水中
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. f( |6 F$ ]& i( p公仔箱論壇2.食材冰鎮後撈起至調理盆中把醬汁、小蕃茄、蒜末、辣椒絲、蔥絲、葡萄柚一起倒入，攪拌均勻後即可裝盤，這樣就完成柚子沙拉
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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