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+ H) ?- p1 s( m$ L5.39.217.76材料
* L1 r2 p0 R( K7 Z; k1 G% [+ H鮮蝦油.....半斤0 L& \! L: j: X( w# W/ R
紹興酒油.....150cc
( f% | N5 g0 x/ q公仔箱論壇米酒油.....150cc1 m8 [- q+ J2 A( w
涼開水油.....300cc5.39.217.761 l2 h! \6 n5 Q: y, x6 y# f0 e
老薑片油.....20gtvb now,tvbnow,bttvb- G9 }( l% t/ v6 b9 |, F7 N
枸杞油.....少許公仔箱論壇 L5 x4 {6 d& C
鹽油.....1大匙公仔箱論壇5 v% J: U7 w4 `. F$ W2 _+ v3 t
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作法% W" J. ]- D6 y( I0 p# H
1.準備一鍋滾水，把蝦燙熟，將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中，再加入紹興酒、米酒、鹽，續煮到滾之後關火，將湯汁放涼。公仔箱論壇9 O9 O5 E" T& I! `% N3 u
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞，冷藏入味24hr即可。8 H+ O( n3 A; j6 d- O5 a
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發表於 2014-12-9 04:02 AM
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