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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 C- Z/ |0 C% x
鮮蝦油.....半斤3 J4 {3 {' ^: b x+ `% [
紹興酒油.....150cc& J7 P- E# p) l3 r( P2 }! M5 }9 b( O
米酒油.....150cc
6 G6 Q, y/ c( z公仔箱論壇涼開水油.....300cc
" `7 m4 R# ~5 x老薑片油.....20gtvb now,tvbnow,bttvb# k5 @* a4 d- |9 f
枸杞油.....少許
8 c$ z! s# _3 ~+ Q8 Q( }' G鹽油.....1大匙
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- y- }) q4 l" @/ s4 ^! n$ d1 Q1 jtvb now,tvbnow,bttvb作法! k+ m6 L% ]1 C' z- S1 u' c6 p
1.準備一鍋滾水,把蝦燙熟,將熟蝦撈起放入冰水中冰鎮。
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2.水放入鍋中,再加入紹興酒、米酒、鹽,續煮到滾之後關火,將湯汁放涼。- j; G0 P* i, n6 A) r, r7 Q
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3.將熟蝦放入湯汁中再加入枸杞,冷藏入味24hr即可。
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