 : ?; g5 N, B+ q) m3 b# K/ U- e
1 x3 Z1 M5 P! ~2 C7 ]7 Q, R8 N, a5.39.217.76材料$ z7 ~% j4 _( B" x
丁香魚油.....50公克: J& j% U5 q4 j; _6 }9 H
蔥油.....5公克5.39.217.76' x* C' v, x' r
蒜頭油.....5公克( Q+ D( Q- o" ^$ \' P! U
紅辣椒油.....5公克5 p! Y U* I% h$ l. M- D, J3 |1 k
蒜味花生油.....10公克公仔箱論壇! f. s7 V0 U L1 U6 [
5 S2 O I$ }1 j0 y% ftvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.761 d* F# U3 c _ t2 |; `$ @) |
白胡椒粉油.....適量
8 Y, e0 R$ d/ l: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h) z* `/ E8 P; b# g8 @/ t5.39.217.76
: o' L' l0 N$ Ptvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇" X7 {8 q, [; n+ Z, D
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O T% T5 `) A) v9 E" _0 g
: A/ h7 }3 N; W$ Q9 n/ ^- R/ @2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
4 d. K+ f: a* ^7 n* d: |2 ^/ @7 F. W E; W( `
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
7 x0 a) f7 z- x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ j6 `: e+ V
/ E" h* c0 j6 \9 c3 U' R1 @$ f5.39.217.76Tips1 `" u% N" k" s5 L. ~7 C, g3 E
小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ ]6 [( g6 [/ j$ B
' t5 J. {1 G. i2 B公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-9 04:01 AM
| 