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材料( N/ ?8 j: c+ T2 k! ~& ^& g
雞胸.....1副
" p3 j6 @3 t1 S2 o- Y H% u4 A粉漿：麵粉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" L2 R/ N$ [9 I
地瓜粉.....100公克( ]/ y" U2 ~" ?2 \
吉士粉.....15公克5.39.217.762 v7 ~# o6 L. d3 k5 f, a3 f
水.....3大匙1 w" d: m+ a1 [1 [+ n; G/ Q
沙拉油.....少許
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5 N% C8 V! N4 D/ C- V6 F7 I5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 m. [' S: s, I
醬油膏.....1大匙
( ]& o5 j/ \/ O+ o2 u6 Q! e0 G公仔箱論壇五香粉.....少許
3 k! u! v4 [. F: l' r @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許" N `# @9 @! b; g3 x
肉桂粉.....少許
0 o0 q: Q& Q& c9 M7 j5.39.217.76鹽.....1/2小匙
- C7 A/ U7 G1 v, d7 B$ h糖.....1/2小匙
1 t( X) G1 A% H! `. F米酒.....1大匙
# @( K: n4 b- j蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' i4 i7 ^% ~6 P1 _/ A4 z. v% H
水.....3大匙
4 c( E8 ]# O" x) b5.39.217.76! } L/ L2 a) o+ w
% b5 Y: F# t, q& }, ?9 m, y3 \5.39.217.76作法
p! O: h% ]4 L; C @* X公仔箱論壇1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。5.39.217.766 ^# c8 ~) k: S
6 H) ^$ @0 O% a7 _) N/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有粉漿材料混合均勻，備用。1 ~% M z) b; p
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。5.39.217.767 r8 A- v# s w3 J! ~' ]
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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