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9 R( G4 J/ s7 }2 K$ k" T2 f5.39.217.76材料5.39.217.76. T+ I* @* t( L$ r& K
雞胸.....1副
/ V* U2 N4 [, N$ `1 }# j" d5 [7 {粉漿：麵粉.....50公克% o. W- |7 X0 N$ K
地瓜粉.....100公克公仔箱論壇& q' ]' W6 i9 f1 `
吉士粉.....15公克7 W, P9 W; F! J" l+ w. E
水.....3大匙
7 |0 G6 X1 w& O; S1 `5.39.217.76沙拉油.....少許
( |, E3 f, ~5 h2 T7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& O3 B, |& H) o' H: {
醃料
. Q* K3 k( W. l& ^醬油膏.....1大匙
0 G( x9 ~7 K: b# d; y; c, F5 f0 Q% Qtvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
3 T5 U3 z% b3 u- `8 I7 _- h胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb- g" ?3 \1 G1 O# T" Y" h* U9 F# z+ y
肉桂粉.....少許% G4 b7 a. X- D8 C( ?/ n
鹽.....1/2小匙
7 e9 @! ^) ^' V+ o2 g糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ r# H- f% b5 D1 l
米酒.....1大匙
9 ^3 s6 v# C7 z, e8 U/ m* ]9 Y2 j, a5.39.217.76蒜泥.....1大匙
. ?$ b4 v- j, x# m水.....3大匙 c, E+ i- w$ V% S- `4 I+ q& ^
7 M( Z0 F# h8 l9 z( N0 w* O
公仔箱論壇. F8 I- B# n% s. H- O
作法
2 L. a3 H, i* a5 ktvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x4 k" x: X4 h5 U+ S
/ p9 C3 Q8 }5 b: O" g" K公仔箱論壇2.所有粉漿材料混合均勻，備用。6 W$ W6 m* }2 I
1 z0 O \; U& m$ {3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。6 q3 o+ `) B# |
$ j/ ?0 k7 d6 j% l: A" D* d) |5 C: f D) J4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。公仔箱論壇5 C( f7 t/ @9 z' b. a7 @7 t7 _; Z
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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