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材料
- |: C1 G4 [, x8 a mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸.....1副1 R1 D# p5 G5 Y+ Z1 x- n3 U' G, W
粉漿：麵粉.....50公克
- H7 O6 \3 b" C6 Q4 etvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....100公克
4 y7 I2 w4 X" V% d1 Q, atvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....15公克
, ~ w9 ]0 V0 w) r' V' x& Ctvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙
9 d. X/ c8 Y: D" N2 j3 \ _/ r公仔箱論壇沙拉油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# H U+ ~7 y% ^" V& J
9 w3 A" o4 `* D4 [ ]( v, ttvb now,tvbnow,bttvb醃料
; Y5 m- G4 ^/ `9 U6 `' G醬油膏.....1大匙
. _; W. `8 R0 X# Z五香粉.....少許
9 C6 C* C5 a& h8 V4 ^1 o# L6 htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許公仔箱論壇# ?. ], P& P' I
肉桂粉.....少許
, ^4 b+ X/ l! J3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙! O2 F: c3 e# ^" s
糖.....1/2小匙/ g U! d) i2 Z9 o" X4 O3 P
米酒.....1大匙公仔箱論壇( o( S& Q u' M3 X0 @
蒜泥.....1大匙
/ ?/ A: U# v) D' r5 O# q水.....3大匙
/ ?, p7 d5 C& n2 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, X( n# V% N! P8 s( x
[+ X+ s7 C5 y1 R+ y' R9 ]作法2 @: j6 C6 K; r1 D
1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2 {# E* q7 _$ b4 k& h% l! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有粉漿材料混合均勻，備用。0 B) H- s3 F, H- t! x
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3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。5.39.217.76& G, ]/ \, f# ~2 k
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4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb3 S' h5 O9 B' R& A7 U, g
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發表於 2014-12-8 03:59 AM
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