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% J7 X+ m6 A m- b* u5.39.217.76材料tvb now,tvbnow,bttvb* p9 m/ m$ r7 g5 X0 b
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$ n) T! `* l. A3 I4 g$ R% [0 g& Ytvb now,tvbnow,bttvb絞肉.....100公克
; f2 C7 w+ r0 H! I6 x/ `公仔箱論壇豆薯.....300公克
# `4 y0 m/ O) m5 ~7 @公仔箱論壇洋蔥.....1/2顆
# `4 E. @$ R/ u* m: Y3 a乾香菇.....5朵
0 S$ Z+ l F/ ~. m5 B, l, ?公仔箱論壇太白粉水.....適量
H) O8 X( t9 p& K* W公仔箱論壇, S# a8 U* s* X0 |7 P1 t! z
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7 v' W3 R m; ?. a+ G# I6 M5.39.217.76咖哩粉.....15公克公仔箱論壇# d6 l" a0 E2 v+ G% ?7 J! I
咖哩塊.....2小塊+ o, C3 b) _: E* V, ?
水.....150㏄
2 I$ O: \; L& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醬油.....36㏄tvb now,tvbnow,bttvb- {; H& a$ W9 w+ Y9 I8 v1 z
米酒.....30㏄
& @- G, x, P) p5 @& a公仔箱論壇細砂糖.....13公克
8 g h9 V# m& K8 s, G/ }" m( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許2 _& g. W8 a# y$ D4 u( n+ |
胡椒粉.....少許
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/ ^+ N. O: y4 |9 n0 M1 N+ P( L) h5.39.217.76傳統餅皮麵糊.....適量
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6 u8 ?0 t) Q4 P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @2 x) `- O; ^ U* p作法' h$ b5 O# S, R. O/ ^. J
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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: @4 m5 x9 g5 ^, t. s8 P# M4 x; B5.39.217.763.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 [% Z' `% X1 n$ i
) s, B* @! t$ p) v8 _- G. M4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。) c9 ~0 ^- C$ a- e" y8 V( W
9 G3 w- z4 f$ k I/ f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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