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( O$ k- z5 J. R1 k' Z材料+ r2 U. n9 h7 O5 w( g$ `, |( i" i
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( F5 |) g5 C3 E公仔箱論壇絞肉.....100公克5.39.217.76' G3 z- Q% o4 O) l- {. K+ h
豆薯.....300公克! j$ c9 B8 C: F. b2 F2 Q
洋蔥.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 X# B- k5 ?. h# y* x
乾香菇.....5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A' l5 Q/ o9 P( z; f0 ?- }! Y5 i
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' v6 B8 K9 X: D1 h) X
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; f0 C* ?7 ~7 t* D咖哩粉.....15公克
A4 F5 \+ m3 r9 q8 M5.39.217.76咖哩塊.....2小塊
2 x0 T2 f$ Y3 z公仔箱論壇水.....150㏄5 v8 z. {# y3 S7 i
, s) C* u& c& I( k* N7 @公仔箱論壇C5.39.217.76% v$ \) M- Z; G" Z) Z
醬油.....36㏄
+ E3 Y! [$ `7 \# l" H( |: b* _2 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....30㏄
( @% q3 U7 ?/ }: q8 ?3 B! q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....13公克
; l7 b; A; b* w3 Y2 s# i' \& }) o5.39.217.76鹽.....少許
& G- H' o5 T* H# p [% q! Y$ ?5.39.217.76胡椒粉.....少許
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5 V1 B2 s P3 A. z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D
5 n( _5 ^) z& S- d) e0 ytvb now,tvbnow,bttvb傳統餅皮麵糊.....適量
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9 C. y% z% D" d/ \3 T. \6 k& }作法
9 Y9 R- X% `& N) H1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb: _) \1 E4 [7 c7 P
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。+ ^& C* P% V' c* u' {1 n4 Q
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。5.39.217.76" _/ g) D% q7 J4 V3 o' g
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。2 P( H6 c3 b; J. A9 Z- Y
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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