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8 j, d; s2 m7 S% L0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
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絞肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~& ?, W& W& u
豆薯.....300公克5.39.217.760 h: Y& |2 A4 X, Q i5 L1 m$ N
洋蔥.....1/2顆
, j! @# a2 M- E/ o4 v公仔箱論壇乾香菇.....5朵tvb now,tvbnow,bttvb. H3 H. k8 A. W) I. x7 ]. R
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, P7 g. N6 P0 s. {, I4 p
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咖哩粉.....15公克3 S8 {# b% y+ H% s9 m7 u y1 H
咖哩塊.....2小塊 X, r y4 y, @1 \) c L( S @6 T( W
水.....150㏄公仔箱論壇! L. X# | [6 j; b4 m9 l
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" J Q/ h1 U1 V$ n) p; m醬油.....36㏄
6 Y# z+ q9 X3 ]( C, [1 t5.39.217.76米酒.....30㏄/ ~4 d0 [. {% [
細砂糖.....13公克tvb now,tvbnow,bttvb* R/ u. @, G$ k9 U8 H2 ]
鹽.....少許
5 d$ r( P3 |% q" Y& W% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許
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, k3 w0 s; y w( _) A! h% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統餅皮麵糊.....適量
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0 B5 i$ o2 F- [8 y# j& e* M作法$ J) X; \8 _6 n9 z' [% F2 o C4 Q8 _
1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ h! I3 F# L# L9 K- J1 T& |
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3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
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( M: q; A9 {: P5 l7 Y5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
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6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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