 tvb now,tvbnow,bttvb! v( i3 _9 E$ x& f3 }$ B" }
3 \8 x9 F2 t D4 h材料! H. o! I$ Q2 |# f$ e' [
Atvb now,tvbnow,bttvb( `+ |( A* e2 P
絞肉.....100公克
) T& @3 S% x Gtvb now,tvbnow,bttvb豆薯.....300公克
7 X% D$ t* ]. `0 @7 j! v6 f5.39.217.76洋蔥.....1/2顆
9 @) ]1 s( X. [$ f( L* h( Itvb now,tvbnow,bttvb乾香菇.....5朵公仔箱論壇# L, R7 f" s% `, ]! f
太白粉水.....適量) v' r0 ~' l# K3 p" i
; t# O! U! o8 z; Y8 Y' q u
BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g, j# O( r; X$ i$ _' @
咖哩粉.....15公克" D- F" z* \% n
咖哩塊.....2小塊
3 ~6 q) Y5 D C7 s/ w: F1 `) E& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c `# G, i. u/ z# E3 s# S
公仔箱論壇' V9 J5 |3 c- @- f6 c
Ctvb now,tvbnow,bttvb) }2 m& U3 ^2 A2 a- Z: g- _+ C
醬油.....36㏄
5 [# A/ h' ^1 Z% P/ J# S( i公仔箱論壇米酒.....30㏄
/ ^0 W8 p4 L1 @2 |( R: G細砂糖.....13公克
" T( _: T$ z3 D ?# ^" m7 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
% E! k Y# l I胡椒粉.....少許, E$ r0 U6 r/ J% b) `4 g; R/ ^* K
5.39.217.76; s/ f$ p. j+ A' P5 x
D公仔箱論壇 Y% w q0 C5 y
傳統餅皮麵糊.....適量
- m& s. [6 n; x3 k! o/ l5.39.217.76 c+ ]: m3 V$ ]
, G, ^6 D# a1 Y8 s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
$ K5 m8 T* D+ q, {* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
4 z9 u! w' d, I3 n+ I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N" J* p2 k' O3 P# _( F
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
4 V) q+ [+ ? N9 u/ q' \8 u0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z, M4 R/ \! l; o5 N
3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。tvb now,tvbnow,bttvb% |. o2 _5 `) Q3 k: j) q6 s% E. r
tvb now,tvbnow,bttvb5 E- _, a) P- @. I& u2 H( Q1 k
4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
4 i4 |( E, \: h8 P5.39.217.76
9 x; J# q: B X1 A: K1 f* P+ W0 d公仔箱論壇5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。
8 d4 z) w! q4 n7 _" A* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T! o/ I i/ a$ g% W" a7 c1 Y5.39.217.766.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
- M, ?, M( ]- ^' ^6 Q5.39.217.76
% D: G# o5 s5 {9 ?5.39.217.76 |
發表於 2014-12-7 04:19 AM
| 