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6 r$ W' g+ Z Q3 \4 B8 K; m; _! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. Q0 _7 V$ m2 b }8 D$ J2 L' iA公仔箱論壇9 p$ ~3 [* l" e7 x& ~
絞肉.....100公克8 B |0 Y0 F, a, F: ~. _
豆薯.....300公克
; U5 r ~) f) |9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1/2顆
7 M/ Y. {- m* E+ g- S6 a乾香菇.....5朵5.39.217.76* _' H9 l! v% q0 q0 @4 r) t
太白粉水.....適量公仔箱論壇7 n9 z8 m9 c4 p, W' r; `; [0 P
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# R: N; ?* R! g4 o: P! F/ Z2 P6 m咖哩粉.....15公克
" @* `6 V5 i! c/ @5 o9 K- w9 x& Y% o5.39.217.76咖哩塊.....2小塊5.39.217.763 m) g1 k+ V7 i( q9 P: W, d
水.....150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l: @, [' s3 d3 y, U& Z
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" }6 r% b9 x1 L8 U% c; p- Z醬油.....36㏄
6 b3 @& e# N% p/ F6 D2 o d5.39.217.76米酒.....30㏄公仔箱論壇# l1 _/ J, |6 D
細砂糖.....13公克
3 x9 ?7 i5 n" R7 U3 K: Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許/ x$ \/ m9 u- X2 F& o# o3 ?6 o* y
胡椒粉.....少許
2 p7 d! t* Y2 |* L4 a9 _3 B' H) D4 n! Y# L
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9 ]8 R5 _5 N+ {9 b2 L* }! y1 m5 s( J傳統餅皮麵糊.....適量
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5.39.217.76: G" P- B9 _& n8 t
作法
$ S' i m: o' i; u. k. ^: L( w5.39.217.761.豆薯、洋蔥去皮切粗丁；香菇泡水至軟，瀝乾切粗丁，備用。
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4 S) K8 ^2 [: m5 [" u( M% S公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的洋蔥丁、香菇丁、絞肉炒香，再放入材料B煮至咖哩塊融化。
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( }' ]+ K* Q `; `4 w9 ` }3 H5 z3.於作法2中放入作法1的豆薯丁與材料C煮至沸騰，再以太白粉水勾芡，繼續以小火煮至收汁即為豆薯咖哩餡。
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4.將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，於烤模內撒上少許白芝麻，再倒入傳統餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。
Y# e9 h; U6 V" j1 b2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( r% `& n0 E) R) h
5.待作法4烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法3的豆薯咖哩餡。公仔箱論壇- Q" |% R% I1 |" v9 K5 b W2 _
! J' b! d& ]2 x& v- I/ _公仔箱論壇6.待作法5的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起作法5帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。
( h$ R! `( o" [2 m! d! Y0 ]8 L4 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% s) N; V3 T1 ]( s* C" E- j
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發表於 2014-12-7 04:19 AM
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