 [/url] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I* y O8 u( l
（右）Aperitif，混合五至六種咖啡豆，作餐前用可清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。$78tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 q1 w. t! L0 O
（左）Digestif，用上來自爪哇的咖啡豆Java Florres，甘味輕，味道偏甜，用來襯托生蠔的層次感。$1185.39.217.761 X) Z1 t3 G5 P+ b2 U) D7 ^: d \! Y- V% U
tvb now,tvbnow,bttvb) g* f# ~& _' G$ U5 K, M/ ]
8 e* h* d9 {) o: _: K3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最新獨家引入的生蠔美人魚，屬混種蠔，海水味重，入口creamy。$26/隻
' q9 D- t' p3 q0 J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb& D6 m$ d# J: ~) |9 B% K
生蠔除了可和白酒Pairing外，原來和咖啡都得。這個新概念是生蠔外賣店Ocean Three和本地咖啡廠COFFEE MOUNTAIN，花上半年時間研製，推出兩枝專用來配搭生蠔的冰釀咖啡。餐前用的咖啡Aperitif，混合五至六種咖啡豆及自家炒製，可作清新味蕾，從而帶出生蠔的味道。而專為法國生蠔設計的餐用咖啡Digestif，屬Single-origin咖啡，選用來自爪哇的咖啡豆Java Florres，味道只有輕微果酸，甘味輕。兩者同樣選用意大利礦泉水，從咖啡豆萃取出足夠的濃度，冷藏發酵兩日而成，和剛新推出的法國生蠔美人魚最配合。此生蠔是該店獨家引入，蠔苗在愛爾蘭西北部生長兩年，才移往法國西南蠔場一年，海水味濃，味道偏甜。
* r4 U6 @5 E4 x1 X4 X
' d' N# H4 S0 Q. q( A6 e$ `tvb now,tvbnow,bttvbOcean Three生蠔速遞8 C! W0 G0 B. S* ?/ ?
觀塘開源道駱駝漆大廈 |
發表於 2014-12-6 04:46 AM
| 