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[甜品] 杏仁米布丁

材料
, N5 I& c  [1 S牛奶 1公升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |; q2 a6 }3 A9 m( v& m2 A
米布丁專用米(Pudding Rice) 120克4 O- i) ^2 W9 a% `
厚忌廉Double cream 2杯5.39.217.765 z% `6 l2 a  e
雲呢拿條 1條
. B! [) ~- C$ x/ n4 I/ P2 B( ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 4湯匙
- }' z$ t7 u' W) [8 _杏仁碎 1杯
' G' d+ U2 X6 P  e原粒杏仁 1粒" ^/ Y" k! f# }2 C0 U2 }
車厘子醬 300克5.39.217.76( W7 H; J: g( s  l- A
水、粟粉 各適量- a" S( U' O" S6 E( K" V7 u, p7 ]; v
杏仁香精 半茶匙
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/ T  V9 z9 P% c3 Q公仔箱論壇做法
' g  }& P2 C5 m+ f# I4 O& k7 \& C5.39.217.761.預先一晚作米布丁底:把牛奶,米和雲呢拿條加入煲,用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條,待涼。加入糖,放入雪櫃雪一晚。1 o9 R" X7 Q7 W/ ~0 T+ c% f

. y2 g' h( W. V& v' s2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀,但不要打得過硬。 tvb now,tvbnow,bttvb. f/ x+ T4 h' o$ S
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3.厚忌廉拌勻米布丁底,加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻,全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉,用細火煮成略稀身的淋醬,跟米布丁上桌。
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在Great可找到米布丁專用米,包裝寫明是Pudding Rice的即可,米粒圓身黏性較
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