材料; h% o5 g5 ^8 N7 e1 l" ^" _
牛奶 1公升+ O$ N3 |8 h5 Z" v
米布丁專用米（Pudding Rice） 120克+ P9 W/ d9 N/ A( Q+ G$ i, j; U5 N
厚忌廉Double cream 2杯
+ D1 u7 N7 x7 }8 l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條 1條
. `: B- X, u# H |$ h; ]5.39.217.76糖 4湯匙5.39.217.76( i" z8 b0 x$ \$ m% v, C
杏仁碎 1杯
9 a6 t3 J! `/ @& N原粒杏仁 1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 M5 J; X2 k" X
車厘子醬 300克tvb now,tvbnow,bttvb0 D. W1 Z. T$ C0 C, Q% ]0 h
水、粟粉 各適量9 q2 b! n% S& j( h D9 P' @
杏仁香精 半茶匙
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1.預先一晚作米布丁底：把牛奶，米和雲呢拿條加入煲，用細火慢煮50分鐘直至變稠身。取出雲呢拿條，待涼。加入糖，放入雪櫃雪一晚。
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) P; `) N" _' I公仔箱論壇2.把厚忌廉打起至鬆軟忌廉狀，但不要打得過硬。 公仔箱論壇0 D t a, g6 {5 h( H4 B: Z
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3.厚忌廉拌勻米布丁底，加入杏仁碎、杏仁香精、原粒杏仁再拌勻，全碗放入雪櫃繼續冷凍至吃甜品時間。車厘子醬按需要加水和粟粉，用細火煮成略稀身的淋醬，跟米布丁上桌。" v8 |! |) h1 d1 w8 V' ?& A. y
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貼士
# V+ I2 A1 S8 @7 y( J: J ^在Great可找到米布丁專用米，包裝寫明是Pudding Rice的即可，米粒圓身黏性較 |
發表於 2014-12-6 04:44 AM
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