材料公仔箱論壇* ]9 A: F% m" @$ |) @
豬肉碎 1公斤7 L0 A: h" A% y5 K1 T3 ?; g v! F
洋葱 1個
4 t; M" O2 L9 L& D% C8 rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻公仔箱論壇5 b6 j3 V M+ w: Y1 k5 \( T. v
牛奶 2/3杯5 {! W) o9 I6 h. G9 A/ x
麵粉 4湯匙
, }7 C0 ?% M$ i, K4 Y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、黑椒、油 各適量
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做法5.39.217.76# k5 _, _0 X: l7 W3 X+ G
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。
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2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。2 y* q. s. V0 F2 l
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3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
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貼士
' T; p: D, S( j% L肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。 |
發表於 2014-12-6 04:43 AM
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