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材料公仔箱論壇9 t |/ n; O# Q- z1 @6 J; u0 @ z8 Z
1
" j6 S5 A% L" H2 w7 ?去骨雞.....1隻' |# B8 e& Q( E6 P b
5.39.217.764 B( B. @: ]0 w2 j$ J9 `# Q5 }
29 O& ^& t; m$ T$ _
蛋.....1個
/ W0 H0 [ U) z7 a9 r麵粉.....1又1/2大匙! f; V b# {: Z0 u" H7 f# e
酥炸粉.....200克
( R2 h7 y; @6 i2 x* t! J* j5.39.217.76
% c1 W) u% J9 p6 I3
! U1 p9 A- \( g5 s" R& Y$ l4 A紅蔥頭片.....1/2個
, {% u2 @0 i: @+ _- [5.39.217.76碎花生.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P% C) z: ~9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I7 g) D! S; f; ~8 l4 b
! c$ @. C, c7 ~6 [7 t3 j7 N醃料5.39.217.764 V/ @' I! U- E
鹽.....適量
1 y+ _5 }8 [; V1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量
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8 M0 |" c! ^4 w0 O; |9 H5.39.217.76醬料" m' m/ j. U2 ~( v2 {
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb& M& o5 ~- h8 m' e* p" v! S* X6 p
金桔汁.....5大匙2 x W0 ]3 H( n$ m0 k
糖.....2大匙
( v5 `0 f+ W2 t3 S1 w2 S: ztvb now,tvbnow,bttvb朝天椒.....10條
5 Q! Z" F# q6 {5 y5.39.217.76魚露.....1大匙: n# i0 ?: b# C1 M) b7 U6 P
酸梅醬.....2大匙& r3 o5 ^; }& ^# w% Z/ b
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作法5.39.217.76& {% g, s6 e5 l$ @" C+ i/ J" l7 c
1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。公仔箱論壇6 Z! G6 z: U' F: O0 e2 u
% Q4 S8 L" ^9 ztvb now,tvbnow,bttvb3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。公仔箱論壇- {6 v" b$ L, V( X
6 h% m3 W" I9 b3 a" Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, o1 C+ P6 s7 u! `! Z, q& W( Q4 C
註
r$ H; J9 X; T8 j, H1 k' ?5.39.217.76炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。 公仔箱論壇$ D$ }: x1 Y P) N3 [& B
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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