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材料
( J: y5 X7 {* P. ?) d公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
& s4 j4 V3 o6 _/ {' ~" S. \胡椒粉.....適量
1 S* k7 R R# p5 r, H4 N2 v濕炸粉：太白粉..... 1/2杯& s3 x! G. W4 E K* S: L
5 J4 f/ \1 m$ J2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* l" m# f9 ?' W! I, ]6 q
醃料
1 w! X% T8 L1 P# x# J; m5.39.217.76蝦醬.....1大匙
& m. g/ a/ ?. O; n; K* [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....10公克# J: t) Z6 V+ A: F" T5 W y2 U% P
蒜頭.....40公克
9 T4 R; b' G! P) _5.39.217.76細砂糖.....1大匙
$ |* ?& v* m2 R' Ttvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r: ?1 N) K) R, }- i4 N
魚露.....1大匙
: `% I$ {/ d8 @$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙
+ `! F9 b' P5 N' s2 r+ _tvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E0 L8 N; m2 M4 k: O( _
料酒.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 S( o( Y8 @; ?
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。5.39.217.763 i3 `. X5 d- F
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。2 j8 N- S" S% }
) d( V( `- _3 q( d" x' x3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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