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7 G' J: b1 J. N$ ^ _tvb now,tvbnow,bttvb材料
' c- B3 r( E1 ~4 P公仔箱論壇帶骨肉雞胸.....1塊
% H. K" c' [6 w& ?/ t4 \: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb9 }3 A1 \' c- {# k! {, f+ {
濕炸粉：太白粉..... 1/2杯
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1 r# N8 ~* D u$ E) \% y5.39.217.76醃料5.39.217.76# _, O1 d( d/ ~0 W/ |! g
蝦醬.....1大匙" g$ y; Y; z0 g2 {1 O! B# B7 W
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* M6 j9 w0 ]+ A5 @* g
蒜頭.....40公克5.39.217.761 h4 R% e X1 F4 F% a1 K
細砂糖.....1大匙3 Q8 z5 m" s$ e% ~) [! d
味精.....1茶匙
7 A5 |) Q7 O; q O5.39.217.76魚露.....1大匙5.39.217.76- F, v& u u2 j/ L8 D' L
小蘇打.....1/4茶匙
% [2 O+ a6 @3 M l. a: o7 v5.39.217.76水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 }! E9 L& F9 R) U, [3 E
料酒.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b% Q6 _9 X" _, I; q( X; }
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇& }# }7 s. C7 m" U, r# u ]2 w* q
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。5.39.217.760 d8 r. n5 b' g! c+ Q U
+ n, Q8 q' Z6 `5.39.217.763.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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