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) ?; ~" D- j* ?2 }# o5.39.217.76材料
2 G5 S0 Z1 o' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....150公克) N. s, ]$ {+ t4 H B
玉米粉.....50公克
& _2 y/ M# U/ m5 l1 btvb now,tvbnow,bttvb滾水.....90公克5.39.217.76! t1 \8 z0 c8 J. _6 D4 C* ?! i @
鹽.....少許
( b- S1 a7 R( n* `# ^5 C' r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C) ^! D( U9 X/ I" a
咖哩粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb r$ A; ^2 ~& n2 `0 I6 D+ t" p; Z
洋蔥.....1/2顆: {4 H: y- e' M( g) o
青椒.....1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb! j# {6 I9 H# i8 U/ R; h
黃椒.....1/2顆公仔箱論壇( a6 T: M% V* J; c0 J
雞胸肉.....200公克. S k: z) m$ f- c
雞蛋.....5顆5.39.217.76. s# _/ d/ `# }0 K9 V( G0 b z
% F' d' q% P3 Y8 N7 C公仔箱論壇5.39.217.763 D( r& d7 u, X: a o
調味料
6 A8 X6 t1 T( [& C# f) G* v鹽.....1/2小匙
6 e6 J% p2 ~% Y% B1 b+ ?5.39.217.76水.....200tvb now,tvbnow,bttvb' G; Z& C8 s/ p3 E7 U
糖.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" p j3 Y2 M1 o4 H' ]5 Q/ `3 J8 D2 ^# n
太白粉.....1小匙5.39.217.764 j, _1 f9 A# `- D$ M
胡椒粉.....少許6 ]/ L1 K, U) W4 ^9 E. E- Z Y( z+ [
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1 _, a% ~ I3 p作法tvb now,tvbnow,bttvb+ m p! v Q+ e/ |0 c9 V( V: K
1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩，再加入鹽混合均勻後，接著將滾水加入麵粉中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘。
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F* I7 Q% c9 E; F( O2.將醒完的麵糰，桿成圓形薄餅狀，放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。
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3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後，切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l- P- }4 q, {( m( v) s% ^' F( D
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4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後，切成小塊狀備用。5.39.217.762 C) I+ `% n8 r! X
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5.將全部的調味料混合攪拌均勻後，放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後，取出瀝乾水份備用。
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6.熱鍋後，將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透，再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後，起鍋備用。
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7.將雞蛋打散，以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時，將作法2的餅皮蓋上，再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
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& s$ |; `* k0 R/ I; T3 e( Y9 Etvb now,tvbnow,bttvb8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上，再放入作法6的內餡，由內而外慢慢捲起即可，食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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