 5.39.217.76$ e. V4 p! t8 C0 F+ a* t
. K* Y. `; e3 n! i2 v5 m. e材料
0 t9 U: v {( }( p4 D帶骨肉雞胸.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; H' P7 e; q# I7 H7 w) ?# Q
胡椒鹽.....適量
2 J) j: l9 r) J3 A( m4 h" s( E# P濕炸粉+白芝麻.....1大匙
8 r: Y6 b- I9 N2 p4 q( u1 q太白粉.....1/2杯
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tvb now,tvbnow,bttvb' q: Q1 L$ k- `$ s6 R @3 d8 D
醃料
: ?- y5 J8 e3 j) R& B$ e. \公仔箱論壇Atvb now,tvbnow,bttvb" F2 T. k9 @7 u" W7 `. s i
蔥.....2根
5 F' h- h6 g4 c7 U' v2 w8 g薑.....10公克
' |7 U6 X" z$ j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁.....40公克5.39.217.768 \5 D4 k% t: n0 Y9 u+ ]
水.....80㏄
' s% L% D: L# b5 J) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# j; r: O. j5 D$ V/ ?
B
4 d' Q: J; W) u% y0 m公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙
( b7 g! l* b7 h8 c; U) [* o細砂糖.....1大匙% W" v6 `5 c! f4 p) O! }
味精.....1茶匙
0 s9 F$ ], ^4 |+ H/ q5 S2 j公仔箱論壇醬油膏.....1大匙* @) h, A# t! O
小蘇打.....1/4茶匙5.39.217.768 N' O% N3 _5 H, H* V
料理酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L( x! e; d; e1 C1 X+ V* {: `/ p
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" z; c. O" g9 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
: j- C# F9 B u5.39.217.761.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。公仔箱論壇) L# V# I6 x1 R! ]8 X4 {
8 P8 }# H* T7 r1 c' z' otvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
" H) {+ q$ A: X+ m/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ W. E( V* k% Q# a
3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 K! R- _, e* V- `; v
$ H' X' |' `; e% n" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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