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7 r. e% s, J# ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料/ H- a$ G5 ^3 Q& R9 Z8 s% N
帶骨肉雞胸.....1塊
% a0 T9 [( n7 Y0 U0 [5 s5.39.217.76胡椒鹽.....適量
/ e0 R# \# t* I* y6 u" M x濕炸粉+白芝麻.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \# s4 _* ?- W' a b2 }
太白粉.....1/2杯
3 S2 k. t7 J. ?, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料
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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb# T/ z" l& I+ J8 ^
薑.....10公克
8 o4 r7 _$ ~* r) }- U+ b5.39.217.76蒜仁.....40公克% r4 d9 N8 D( l4 Y
水.....80㏄5.39.217.76/ Y5 O: c5 \+ B3 L0 ?$ `+ d
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五香粉.....1/4茶匙
4 L1 _3 X0 J- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T' Y7 M* _' g$ Z
味精.....1茶匙
. A: ]% }7 f1 C- n. N# z/ Q& ?公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
- u0 Z' M% r7 P2 ]/ d7 K% x3 I D5.39.217.76小蘇打.....1/4茶匙
7 O5 @& r$ v7 s! Q8 J7 K E5.39.217.76料理酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 T9 {1 b6 u! w. f& L% [
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作法) W2 g$ ?. x6 K& P8 o; P3 r! u+ T7 H
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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: g! Z# a$ o9 u% p5.39.217.762.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
7 b& q2 W' A& R# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p. [% t' F. \' v, i& S公仔箱論壇3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! L: @' t, u- n" w0 P; o$ s
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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