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5.39.217.76% e5 D% v) ]9 ^" \
材料tvb now,tvbnow,bttvb' Z, S1 a* F3 m. B( J6 @8 u
帶骨肉雞胸.....1塊5.39.217.769 Q: [0 f5 D1 y# u, r
胡椒鹽.....適量
6 v. N# b% D7 @: }- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕炸粉+白芝麻.....1大匙
1 K9 J3 s3 I3 h# e太白粉.....1/2杯( m7 F: N4 q" J: m- i
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' `: z' x6 j0 P7 @6 a
A
+ W5 k* e, d2 qtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根2 T5 i t3 H- |8 F" C
薑.....10公克
, p& q3 c, c! M: @$ u& J蒜仁.....40公克
3 q4 B" l. a# W) z+ ]水.....80㏄* c9 ~5 |: o- C# v
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B
9 O9 Q; V5 E( d五香粉.....1/4茶匙
% q+ U9 R- d5 V! V) _細砂糖.....1大匙公仔箱論壇) s: _. b5 J9 V
味精.....1茶匙
7 I0 y' Z, B2 `7 A& C7 B4 l$ b Q. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
# ~( o' }8 _; V7 L公仔箱論壇小蘇打.....1/4茶匙
- X. K" C( W" P8 N" ?公仔箱論壇料理酒.....2大匙
9 W" h9 x$ a2 x: L& N5 k3 k. x5.39.217.76
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( \* ] N$ }, q' H
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。公仔箱論壇1 N1 _9 Z7 X( U$ U- a& U
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。, Z- ^: ^+ ? J3 ^
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。2 J$ D- s9 y$ ?; M/ v4 {
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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