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. e- ~& q/ r0 c% A- l% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 I x, U M* N0 S/ b* d% C8 Y3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨肉雞胸.....1塊
6 U1 W, j$ ?- ~% f' }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb! G' }: E6 D% n9 ?* E
濕炸粉+白芝麻.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' { \9 |( ^' `$ z5 P
太白粉.....1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 `* S# i5 M5 k4 c
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5.39.217.76! c: q8 s$ h. i7 L
醃料
0 p+ X' s2 Y; e/ a公仔箱論壇A( T$ x+ O% t: N. l& l) g
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ Q$ S9 {/ P! O" c5 R
薑.....10公克
, L" i4 {. E( E8 m$ b: u! D3 Z& ^$ j蒜仁.....40公克
9 V, G* d% i, Y! j$ p公仔箱論壇水.....80㏄
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* u) _. u& ?/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B
" Z7 m9 k$ \- L& [公仔箱論壇五香粉.....1/4茶匙5.39.217.76+ O# v5 Z) _5 `" ] x% q
細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 ]( d! g& z7 l+ C- Z& g
味精.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" k& d. P/ F
醬油膏.....1大匙5.39.217.76; Z2 m) f% @: J9 L# G: [' P3 S0 s6 @
小蘇打.....1/4茶匙
, Z: L {( F J ]9 A$ B5 p) W- }( H6 k料理酒.....2大匙
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( L- h4 w$ f" e5 Q6 k I5.39.217.76作法
% Q/ J8 a4 u/ \/ F: q: i3 [tvb now,tvbnow,bttvb1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。
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/ r# `# e3 p4 O0 T4 R! r) O5.39.217.762.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 P; n5 G; v" N( M
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。 s7 v, P. a& N, b8 `
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。5.39.217.76# x. T6 R1 {& {
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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