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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣,食到尾都係暖冚冚公仔箱論壇6 T& k; U2 ^/ B# C8 ?& ~0 E
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想食就要即刻動手,洗米,略浸一下,就要隔乾水份,瓦煲倒上少許油,用紙擦均煲身,這樣就會有飯焦,把飯1:滾水1一齊放入煲內,先用大火煮一會,略收煮水要轉小火在煮,不然煮濃飯也未熟tvb now,tvbnow,bttvb4 U' R, L. x5 e4 b
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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A/ D, ?" ]+ ]1 S# r
牛冧肉約200克,馬蹄5粒,果皮1角,蔥白1條
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3 m* Q$ @! K2 ?. e) d% rtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
! D. O0 c9 a R1 m- F9 J5.39.217.76生抽1.5湯匙,老抽1茶匙,薑汁2茶匙,砂糖半茶匙,生粉2茶匙,水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ] G" \4 l" b6 j
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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2. 牛冧肉切碎,略刴
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3. 馬蹄去皮切碎;蔥白切碎 p F- n2 ?7 l, V$ m4 M6 B4 i
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4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠- f; V+ A3 A z% J
+ L' e0 _" r" y Q3 G2 {0 {公仔箱論壇5. 待瓦煲轉蝦眼水後,把牛肉平均鋪在飯上,煮至煲內水蒸氣透出,熄火放置10分鐘即成公仔箱論壇: V, O! S0 ]9 Y5 h" T# k% R
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. `' m+ S( h4 x$ s; T5.39.217.76牛肉跟芫茜很夾,可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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