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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 R0 ~) w4 E) M
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, J3 w$ v5 H# G) W E8 utvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟
2 O9 I! d% M, [ \+ e1 v, v1 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- W% s/ N; Q k+ Y
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) @1 J& g4 D3 J6 e8 c- Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：, x8 G7 c, J ~ Q' [8 i
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：
9 Q; W' i( W+ A+ q/ z% k公仔箱論壇生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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, F3 k8 y$ q2 g4 q5.39.217.76做法：
9 o. [% Z: y/ A0 o4 ^" R1. 果皮浸軟去瓤切絲
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% ?; ^9 }2 o" o/ k2. 牛冧肉切碎，略刴) P9 J. [5 b T
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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9 z9 K: l9 J# ?$ B/ V# u5.39.217.764. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠; J3 Q6 @5 g" S5 D& Q: J
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb' K' x" g* k6 V! c+ H* d
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3 `0 e0 v4 m( D公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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