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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m9 B) r! l9 ]: C$ x' l6 h
雞蛋.....3顆1 z, {- L; O# T& @: M; d6 F
蒲燒鰻魚.....200公克
7 Y: i5 B ~) \/ P" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1塊
+ F+ k7 g1 t; R3 z% A& w6 i韭菜花.....2支
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調味料
) u! y8 ^5 g: ?9 J2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
, b! D2 `8 K- ~/ G" L: n; v5.39.217.76鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% M# |+ c7 }2 e y2 ?- `2 N+ E* W/ ~
白胡椒粉.....少許
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0 T. S( a7 p2 ` p y1 Y2 l* {- d) J. ?醬油.....1大匙* R4 f6 Y2 A( u7 z8 Y
味醂.....1/2大匙公仔箱論壇6 Z* Y. |: P1 O8 T6 X. [* g
米酒.....1大匙
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作法
( N# k0 e+ Z7 S. O4 T公仔箱論壇1.板豆腐放入滾水中汆燙撈起，切成六片；蒲燒鰻魚切塊；韭菜花切段備用。
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2.將雞蛋打入容器中，加入調味料A混合均勻。5.39.217.761 P, {$ v8 G( _# M# D
" d N; K" I. G. A3.取鍋燒熱，加入適量食用油，一口氣倒入作法2的蛋液，炒成顆粒塊狀，盛起備用。
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! g) I2 V9 D2 u6 O& K4.作法3的鍋再燒熱，加入適量食用油，先放入作法1的韭菜段炒香，盛起備用，改轉小火，將作法1的豆腐片煎至雙面上色。
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! ^, \) ^8 w6 b8 c5.再淋入混合拌勻的調味料B煮至入味，依序放入作法1的蒲燒鰻魚塊、作法3的蛋粒、作法4的韭菜段拌炒均勻即可。
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發表於 2014-12-5 04:03 AM
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