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材料
2 L$ G* @- b' ?4 i7 {雞蛋.....3顆5.39.217.76! x, {2 R7 s* G* I( b* m3 s
明太子.....30公克' J7 F, r: R; y/ s2 f
牛奶.....60㏄+ G4 ]$ K! i- W/ a
1 K& f8 D; J$ b: F1 M: u調味料tvb now,tvbnow,bttvb( E! J8 {% Z$ L( h0 k5 e: y
美奶滋.....1大匙公仔箱論壇% g. ~0 ^1 D( v0 e* |
鹽.....少許
% T6 [- p: Q9 J( W公仔箱論壇白胡椒粉.....少許公仔箱論壇! a/ U7 R- |8 Q+ W4 }
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作法5.39.217.76# H& n7 {" ^9 b9 D4 [
1.明太子與美奶滋拌勻，再慢慢加入牛奶拌勻。
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2.將雞蛋打入容器中，加入鹽和白胡椒粉混合拌勻，再加入作法1的明太子混勻。
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! ^! F& r( R* r5 X% E/ e" G+ e8 e5.39.217.763.取厚蛋卷專用鍋燒熱，用廚房紙巾沾上少許食用油。5.39.217.76- {* k s, [ S& j% B8 X
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4.在作法3的鍋中倒入適量作法2的明太子蛋液，搖動蛋液至均勻，將蛋皮對折，在空出來的鍋面上再塗上少許食用油，把蛋皮往前推，空出來的鍋面再塗上少許食用油。2 p1 E- \. J9 J4 i
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5.續倒入適量作法2的蛋液，翻起作法4的蛋皮讓蛋汁佈滿整個鍋面，略為搖動鍋面使蛋汁均勻呈半熟狀，就可再重複作法4、5的步驟至蛋液用完。4 p: K9 }/ a- |$ s
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發表於 2014-12-5 04:02 AM
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