 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) } M5 w f* J% Q, w
% X" I2 r, X: e4 I0 V8 h+ @5.39.217.76材料
0 Q1 A) b5 z0 y0 m% ^+ ^. Y9 _tvb now,tvbnow,bttvbA
* a9 J4 Y# ^, W0 F豆皮.....8小張tvb now,tvbnow,bttvb% j: N2 v" _' @2 A1 t. b
麵糊.....適量) h4 }7 ^* x6 c! x3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 [- J8 ?# s' {5 o) p
B" x1 s0 `- [8 b. R' P
蝦仁.....100公克
$ J4 W$ R! F& L. h! Y魚漿.....100公克
# r7 ?' I1 E* [% j, ^胡蘿蔔.....15公克公仔箱論壇* l! x w- X6 q9 m& T# T
馬蹄.....5個
+ x' x j/ z6 A2 V/ q5 Y芹菜末.....10公克
6 [" M- }/ Q: j$ j1 Q' W公仔箱論壇蔥末.....10公克
|1 R7 @; b; \" h" k- Z洋蔥.....30公克
4 M6 d" E0 w) M" C& g1 C1 F地瓜粉.....1小匙
: A9 {$ h( ~# e8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! I; l1 u2 g+ i) w9 f
5.39.217.766 b( D1 m, Q6 B& o
調味料) v0 @( N& A) g8 n* q( g5 \( T' p
鹽.....少許
$ ]/ d0 t* a) K$ R$ N0 C公仔箱論壇雞粉.....少許
0 w0 V4 A' B+ q4 }3 O烏醋.....1/2小匙$ o; j2 Z% Q+ b" h' u
米酒.....1小匙
1 y1 a7 }: N( N! W ?" N; d公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙& f5 o1 p/ H. p1 D" R% `
$ q9 \) n; ]; {' J/ M+ n& Itvb now,tvbnow,bttvb# H" e; R4 `4 u+ x
作法5.39.217.766 ]) J9 D7 _3 ^* X+ k9 `3 c% k
1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁；馬蹄切粒；洋蔥、胡蘿蔔切末，備用。公仔箱論壇( `1 q9 y* W. J8 b0 d
2 t: k% A4 M4 _. U6 o- `2.取一容器，加入所有材料B及調味料，充分混合攪拌均勻至黏稠狀，即為餡料備用。
( H, U9 X/ n7 y* R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) t. k+ g& f6 q- J8 x. W( F! _3.豆皮裁成三角形，放入適量作法2的餡料，捲起兩邊往內折再包捲成條狀，封口處塗抹上適量麵糊包緊（重複此步驟，至豆皮用畢）。
b0 l" Q; o9 S5.39.217.761 J! f: h0 U+ d. X* s
4.熱油鍋，放入作法3的豆皮捲，轉小火以約120℃的油溫炸至上色，起鍋前轉大火逼出油份，撈起瀝乾油即可。公仔箱論壇; [( S% a6 S5 S
7 A8 H2 C! D9 \! a4 y- k
|
發表於 2014-12-4 04:06 AM
| 