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材料7 E# A- ]* q$ C W) f# g& A
生鮮餅皮.....適量5.39.217.76) P# ]4 B6 k- a+ V5 u! b0 r0 C
苦甜巧克力.....100公克5.39.217.76/ e: T1 w$ f$ C( g. W6 {
原味花生醬.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# ?' F$ w7 W V& L
奶油.....20公克
$ F7 Q5 U6 C! J% r( g! u* k5.39.217.76蛋黃.....20公克
' n. I: I& [) w- F公仔箱論壇吉利丁.....3公克
/ |& {2 T( u5 _; H9 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( _# W$ m) ?' ?
- N; B5 l( X. u C& t作法7 p6 v. z, W/ Y
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。
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3 o1 p/ O& n4 C2 a: W' _tvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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' W; o, r: }9 T- @) T, \/ B* G2 [公仔箱論壇3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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