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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:39 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
, S7 B0 q: N$ a! Y" a  i( x2 _0 |3 K材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Q  A! N- T1 }/ v( c# i
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
8 V$ c( I& n* x4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 L2 c5 I3 _5 ^2 B9 a
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。/ M/ b# U" D2 N1 \9 l! l+ Z
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。. y! j' U# a* X9 n) V
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。2 z! F/ G* v& z) s# z

5 J1 R; |6 S4 L- l. x) _1 m用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
蔥花芋頭
% s# Y6 T; Z. z0 V( \! R/ l2 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 5 m- A4 a; A+ \0 e
做法：
" V0 x4 s8 E; c9 G! ~1.煮芋頭tvb now,tvbnow,bttvb) L# B' V- A2 ^# T( U3 l" g
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
- ~- g6 l8 z+ }6 E& T5.39.217.762.炒蔥油; \7 B1 e7 }/ W6 v3 d
另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
0 n1 ~0 F& [3 ~2 d1 ftvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油
1 C8 s( L$ |7 C6 o' i  jtvb now,tvbnow,bttvb將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
' ^, f4 r& t: _' B" u/ X' P* x+ |5 n/ {
拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。
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carolfeeling

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發表於 2008-4-11 09:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
5.39.217.764 b) l2 a9 @6 G; C/ A0 R0 \& O
5.39.217.767 o/ K- A# B: t5 V
烤麩
. t% O4 @: m. u- k6 Y5.39.217.76材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許5.39.217.762 J  e! c* x3 J
醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x3 c- l7 j0 k( h# G
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! D) ?* n% l& j: A. |
1.油炸5.39.217.76) ?& y( b% w/ r/ n
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
, B0 L0 a: q% o' I. @2.炒料
( }& m6 ^' v) B! w將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
, g$ r4 i8 P; i4 S5.39.217.763.加醬公仔箱論壇$ G( t5 X, U5 v9 W' A4 i
續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
+ c2 J$ W1 `. Y7 a& h; ~: r1 Q" J1 e公仔箱論壇
" \" a0 w  |, L, ~* ?/ R公仔箱論壇上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
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宇宙麒麟

星級忍者

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發表於 2008-4-11 09:00 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
好香啊！好吃啊！可就是吃不到！
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