蔥花芋頭 公仔箱論壇: O, l* r" E5 M
材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量
7 [* H8 s) f. A1 [$ W2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.763 N1 E9 t, Z3 _3 k9 T8 m4 Y: t- O
1.煮芋頭
# L' L2 F, J/ u% B! Q芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
# O! p. m2 m% a" t$ S) h* _2.炒蔥油
* q# @+ h, _ K* J+ e2 _% w5.39.217.76另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。
/ @& D8 C# P8 i, z8 Q5 @5 ]* Y% t3.淋蔥油公仔箱論壇! m* i7 C: J( w* o ?% s* Z& R! }
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。 |