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[甜品] 春日開胃菜走上海風

梅漬番茄
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材料:5.39.217.76- R& Y* i" i; C) c% h& k
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
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做法:$ m) F* j0 B5 _* V( p& k
1.去皮小番茄燙熟後,泡冷水去皮。
1 E7 d) \" y& w. @, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。- s- p+ w( A, c5 t' r7 C) S
3.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。3 z6 Q' h! Y. v( n' _* a% @# q
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用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸,口感很開胃。
蔥花芋頭
. d$ {3 D. |: h/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 / g  j3 G' @$ t  Q! Y* J
做法:5.39.217.76- p) H6 C- v  [, E
1.煮芋頭公仔箱論壇3 W; u/ r) `2 ?5 M5 n
芋頭蒸熟去皮,鍋中放淹過芋頭的雞高湯,加鹽、米酒煮至入味。
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2.炒蔥油
6 W( j+ z5 j3 w5 u+ w9 _tvb now,tvbnow,bttvb另起鍋放油,放入蔥花炒至香氣逼出。

" q8 A- G1 ~- utvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [3 d& }% x6 A6 A8 m2 [8 z
將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。

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拌入了蔥花油,小芋頭頓時多了撲鼻的香氣,誘人食欲。

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烤麩 公仔箱論壇) k( f9 r" l# @2 o9 W# u
材料:烤麩1塊,八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o6 D+ A3 t' k" V! D+ E' u
醬汁:醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml

& m& n2 I. u: ~# o做法:
$ x+ }/ H( B& u( ~% z1.油炸
" M! n# U  p$ b; {: w2 U% Otvb now,tvbnow,bttvb烤麩剝成小塊,汆燙後炸至金黃色備用。
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2.炒料
' S, c+ Z* x* x! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。
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3.加醬
2 \( |& d% t  H: L& N續將烤麩加入步驟2後,加醬汁煮10分鐘至收乾即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D5 m3 X' A+ s% z; T

( q5 V% f: _- ttvb now,tvbnow,bttvb上海風的家常小菜,吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。
好香啊!好吃啊!可就是吃不到!
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