三色菜焗白酒大蝦
; V: J) E. l, _" ytvb now,tvbnow,bttvb材料A：2 h7 e3 L; G* }
虎蝦3只
/ G r2 y0 \1 G! @6 p/ D/ m& J鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# O8 P. E, w7 ?0 G& M
味精（視個人喜好）少許
9 }2 s+ m$ F4 p牛油少許tvb now,tvbnow,bttvb: j7 g) I5 L# d; O+ g! n$ z
白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 y; G( B3 F2 n! X: A* T) m
燈籠椒（3种顏色）3片公仔箱論壇0 N" M$ L6 S' v$ I/ T
九層塔少許
: M& i0 }; h2 W0 d8 C ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
% w5 ]) h% y) N. Y6 w1 a5 M胡椒粉少許
; i6 G5 y4 O8 s6 W) H# ?白洋蔥（切碎）2茶匙9 d* V2 o% w/ q+ B
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許5.39.217.76! s: }1 k: d& N2 M. o5 B- @
白酒3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 t$ `6 j! w7 s
牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& x" ` @) f
檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& h0 N7 W2 |( y
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb6 m. C# e9 I- x8 [: K- ^- `
鹽少許5.39.217.76# e2 l, `- l) L: d! Z- e
糖1茶匙
1 z% ]7 l2 o8 m% L9 @, z L面粉少許
+ Q- |" ?' \! r2 h6 ?配菜：
, r3 M' j; X0 w" k- K1 K5.39.217.76蘆筍3個
! h- \/ F$ V8 v; q6 L" X公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒
; {$ G' W; a1 X7 Q做法:
* M* t5 e* _7 f7 U4 H+ _5.39.217.761.先將虎蝦洗淨剖半。
# ^/ M1 c) ]# E6 [6 P. Y* b2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
, f4 {# p3 u2 L, U7 {3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
) F, i9 N3 n9 J公仔箱論壇4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇8 ^( e: ?0 Q8 B: v# V
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
) c, k3 s5 y2 q+ A公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。6 ]% J, S3 ?5 w
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
6 n# x- R/ c0 p( P/ Y2 ` 5.39.217.764 o: a6 F( I b0 F% o
|
發表於 2008-4-11 09:26 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, a% V9 n! ?. z
發表於 2008-4-12 12:44 AM
|