三色菜焗白酒大蝦
8 Z4 S/ O) m( ^材料A：公仔箱論壇0 {# M% z* D9 h7 R: G: z6 K0 h4 v
虎蝦3只
* L$ l% l- ]; x鹽少許
4 h2 A& {" i0 t/ f R; a0 i公仔箱論壇味精（視個人喜好）少許
4 @& @5 K3 u1 Z1 H! z4 o# w5.39.217.76牛油少許
1 Q3 b5 @" P. O# l/ @公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
1 J6 O! k6 L' Q# c, C& h& l燈籠椒（3种顏色）3片tvb now,tvbnow,bttvb( v7 V, o# V; k/ N# k; k8 H: z
九層塔少許
$ [7 P3 q D* ?. c鹽少許
8 a3 I. @" g1 @* g* r$ _. d胡椒粉少許
1 t. H @9 _$ W0 b% s7 f5.39.217.76白洋蔥（切碎）2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( \* x7 Z# J g/ F
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
' X5 C. j+ K& R1 z& H公仔箱論壇白酒3湯匙5.39.217.768 F0 K( f( [# B, _, U
牛奶1小杯公仔箱論壇" w7 v6 _0 Q/ ?- K
檸檬汁2茶匙5.39.217.76' P- R9 k3 x. M+ u
味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇+ P) {+ x6 c3 t6 u- R. W
鹽少許
; O9 L- L- P9 g5.39.217.76糖1茶匙
# @( y; X# x& _- K4 Q0 U2 `面粉少許1 D: `/ V$ B0 b7 d- h: X" R
配菜：" x5 x0 Q0 M9 S& }
蘆筍3個* j) J) M7 w- u5 q! O
美國馬鈴薯（切片）1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' R% R/ _. P
做法:
9 |* a2 H# F4 O* X0 l0 \5.39.217.761.先將虎蝦洗淨剖半。5.39.217.76 _+ q" L$ [! D- f% v! l
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
, a/ G1 B% B6 f, ^& K" y8 s: m* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
, y6 Q5 ]: I* u2 |, k公仔箱論壇4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。公仔箱論壇3 G n; R9 z: p/ M7 s2 P* ]
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。5.39.217.765 F7 U9 B: A8 v$ `! r6 T+ h0 N4 y) c
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb' R' x C; |7 T, r1 F
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j2 e7 _/ B% u
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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公仔箱論壇* k% S. O7 g) ~1 o( L' Q
發表於 2008-4-12 12:44 AM
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