三色菜焗白酒大蝦
* b. h* B* }) Q材料A：公仔箱論壇' `* \3 q9 P. y ^9 m
虎蝦3只
. R3 n/ Y* Z4 h9 ? H7 u鹽少許5.39.217.76. T: j. s1 i, {' D/ w
味精（視個人喜好）少許tvb now,tvbnow,bttvb8 j3 u) P: \! u! J( o8 l
牛油少許
/ W: l% W5 y. N4 o8 Q7 h, Y) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
% Q& Z/ u, h) E, s9 Y燈籠椒（3种顏色）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O" o# I) f$ ~, S
九層塔少許
N. i6 ]4 @! ?2 D1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g' ^; D+ m) @) K6 y! y2 e1 H9 R
胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 y, [# W; W9 j. v3 R$ i
白洋蔥（切碎）2茶匙
. i: B( Z; S9 S* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
3 W P9 x/ s3 r6 x1 T6 Z" H+ F公仔箱論壇白酒3湯匙
& r p5 j2 S: ~; r牛奶1小杯
- ~; Z# V3 ~& r. ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁2茶匙. B l6 g( J2 m" q; d$ y# v+ p0 H
味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇# ~3 y B# |6 W/ g7 |8 ?9 l6 e% z* Q4 l
鹽少許
6 e: l! N }5 D0 t8 E9 d0 G% z9 r5.39.217.76糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 a; O9 @, r; [7 Z3 O6 y2 x+ V
面粉少許5.39.217.76 h3 ~ S0 H% ~; v% ]
配菜：
# a! i8 F, W. ^4 v6 J6 C) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍3個tvb now,tvbnow,bttvb( V- {( t# H! X( h6 E
美國馬鈴薯（切片）1粒. {, [* h( p: F% o; J5 [
做法:公仔箱論壇) K: \0 E* T. X8 c/ E! O7 i9 t
1.先將虎蝦洗淨剖半。
* o, @1 _, n; U6 G/ P3 ~# rtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' i* Y1 k p% i; N7 S& S" T" V
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
2 V. |. S) |1 x. F- a2 C( }5 z公仔箱論壇4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t9 N# G' j; ]; I% n2 U
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
: c4 s% s1 `4 `5.39.217.766.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。tvb now,tvbnow,bttvb) H, X1 t! V$ M' v% w, }" v
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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