三色菜焗白酒大蝦
9 N, X. h7 K. h: R6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：
/ ?! B7 J: g, Q4 x虎蝦3只 U/ I( ?% y* @6 L
鹽少許
! r. W) }( p* k7 q味精（視個人喜好）少許" _% Q, x1 J& H6 G& [
牛油少許
9 u8 m0 u; B7 ~6 D* g5.39.217.76白洋蔥（切碎）2茶匙
J v( u) ~& ^. P+ t8 c5 E ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒（3种顏色）3片
0 X' l* S( \5 Z九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb3 s, x3 p$ B( s+ D! x3 v* W
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W$ v8 w) H1 }6 R1 n" s& P' o5 @
胡椒粉少許
# S) @! T# a: a! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白洋蔥（切碎）2茶匙
$ y2 T+ w1 x( v& j% W/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許5.39.217.76 N7 }* y! v5 Y7 `
白酒3湯匙
9 p' p& S$ l htvb now,tvbnow,bttvb牛奶1小杯
+ o# o4 h2 i0 |# x4 D* i% ] g5.39.217.76檸檬汁2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y- ~' M* K5 E5 G/ a. R8 K
味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇+ M3 V- d2 K0 K8 _+ m
鹽少許公仔箱論壇, P# G4 w3 z+ J
糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# I- t, o2 _4 B1 w( W0 D T+ x. V' R1 c
面粉少許
) c, V7 R5 R2 }1 n配菜： @* W7 o W3 N0 ?
蘆筍3個
6 s5 g7 @+ T$ y美國馬鈴薯（切片）1粒
* {, b" K; S7 x" V4 c: F5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J4 E% }& W g+ r' U
1.先將虎蝦洗淨剖半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 I: C% \8 ?
2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb; s# ], Q: \9 C* R* J
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。tvb now,tvbnow,bttvb2 K- E% R" ?7 X
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。8 p+ P6 }5 o$ g. C. G
5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
! |1 x& ~, r3 s5 U6 o公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。2 n$ n2 `9 v# G, T" j- j
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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