三色菜焗白酒大蝦
7 P% j# _" L% _( Ltvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 o6 i7 t: T1 C4 T6 `9 S
虎蝦3只4 k: \! I8 ~, F% V, o
鹽少許
4 U5 q' Y4 k4 v+ |) Utvb now,tvbnow,bttvb味精（視個人喜好）少許
1 I* q# P* q7 [7 u: ftvb now,tvbnow,bttvb牛油少許公仔箱論壇( l: P0 H1 Z) i1 Z; K3 u
白洋蔥（切碎）2茶匙
9 y9 M6 m7 u" Y+ V' I! H% O# y# P! b燈籠椒（3种顏色）3片
% n7 L- Q% b( f3 u- p q9 E* z4 a5.39.217.76九層塔少許
4 s5 D8 q( R( B Z! E( o2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽少許公仔箱論壇- L- c! |" y1 ~+ ~# u8 J
胡椒粉少許
( ]0 L& K% F2 g+ l/ P白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& r) Q# [ T* F. c& }
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許tvb now,tvbnow,bttvb `* F$ X, a' ? _. c: p+ ?
白酒3湯匙$ ?4 B9 Y- m- T) _0 D
牛奶1小杯/ h$ ]2 P* Y1 \. F+ |/ \
檸檬汁2茶匙
& v8 Q! w7 Y7 v9 ?4 O0 z味精（視個人喜好）少許
9 M: ~- d" n7 C" k1 M( e, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許; P2 ~) P+ I' w; K
糖1茶匙公仔箱論壇 X- F3 z3 `4 |$ }# D
面粉少許
% z2 ?, u% Y4 w/ o: i5.39.217.76配菜：
) S5 E- O1 n' ?- F( `; Wtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個
* R! B/ `) Y' C% e9 \公仔箱論壇美國馬鈴薯（切片）1粒
3 q3 O5 J/ t/ J Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ q/ R; S7 A' d: o. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將虎蝦洗淨剖半。
8 A: e3 C) b' E+ _9 X2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。
/ d7 r7 D/ b6 C, s9 F$ U eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。
$ |0 I5 ^) U2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
1 k/ e* n9 G/ Z% k+ e: y' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。4 i7 G3 K$ G; W9 R7 K
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。5.39.217.76/ W$ y6 u% {7 I7 H1 h3 U2 L
注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
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$ t$ h2 B r0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-4-11 09:26 AM
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發表於 2008-4-12 12:44 AM
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