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[中式食譜] 私房菜香

雞蛋糕
  G' \5 b: A# rtvb now,tvbnow,bttvb材料:5.39.217.76' s5 r' C/ I' R; N  b
雞蛋3粒細糖tvb now,tvbnow,bttvb. V; l' v" Y! u  R  {
100克自發麵粉
$ I/ ~9 M+ Z" y# @& e公仔箱論壇150克甜蘇打
" Z7 |/ b5 d3 D0 \tvb now,tvbnow,bttvb汽水3湯匙
  l& j0 K( S) Q6 |( j5.39.217.76
做法:
, c  o* V" ?( m9 B$ F: w. v1.首先,把雞蛋與糖打到濃白,再慢慢加入篩過的自發麵粉。
" y+ {4 f& N  M* u5.39.217.762.然後,再加入甜蘇打汽水,繼續攪拌至材料成團。
& h; t$ a, _" b1 k% r* Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把面團倒入模型中,再放入鍋內以大火蒸10分鐘,即可。# h& Y1 {6 L# Q1 N3 H
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口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。
人參雞湯tvb now,tvbnow,bttvb, D$ `1 E) ?; }( C) j2 A7 `
材料:5.39.217.762 L" m$ _2 H* _2 R3 o1 n) J
雞        1.3公斤
  r* o  T" @& g# J水        2公升
% m& j/ l$ N8 e) m' _- I/ D0 s+ V5.39.217.76湯料:
, s: V5 }9 Z4 B6 }2 t# r' \1 ]人參        15克
, q2 D* {& g' a2 I! x( B蟲草        13克tvb now,tvbnow,bttvb; H/ H( P- K- ~: x3 u& Q+ L
枸杞        12克公仔箱論壇& }; C1 E: t: S& N" q# C' q
淮山        12克公仔箱論壇, r* p* u9 n" r. z
        5克5.39.217.76, e( |/ `8 t! z$ s
玉竹        35克
* _) o0 B5 D6 l5 ?9 Q0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb! k  f2 G  m+ d2 R5 |1 ^9 v  r4 o
糖        少許
& ~: ?! b! t2 F; J* ?
做法:5.39.217.767 |0 O- E5 `% M+ V
1.首先,把雞處理乾淨。
& K$ \* T* Q( V  B$ ^- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.然後,把所有湯料放入鍋內,再以中小火煮1至1小時半。tvb now,tvbnow,bttvb* z# ^7 G* `9 b  ~2 S& ^
3.接下來,也把雞放入鍋內,繼續煮至雞熟透,即可。

. V& ^, _2 O) ~+ |! e+ x& K: |公仔箱論壇人參雞湯材料十足,喝起來有很滋補的感覺。

3 {: P# {! Z0 t7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
包菜捲
: j' p0 f5 q8 L" B* t, N  {公仔箱論壇材料A:* f6 u7 S2 d+ e1 B$ `
包菜        700克
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材料B:
) {3 W) M- X( z: h5.39.217.76羅漢齋        1罐
% T) m. Y7 _" X) n! p# o2 A3 Z公仔箱論壇沙葛(切絲)        300克5.39.217.766 L: R2 J6 [0 t  I9 I7 _. A- {( T* }
胡椒粉        1茶匙
. b8 ~9 n+ f( k2 f% b& {公仔箱論壇香菇(浸發,切絲)        4朵5.39.217.76: H8 a+ t. w6 q, B# t, F
水        1杯半; o1 c7 ~& {% u2 G$ V5 w
雞精        半塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" @( A0 h; j$ z& C. }
汁料:* X+ f2 [4 q3 `+ h
水        1杯5.39.217.76. g6 Z; w$ W. l3 r3 G
雞精        1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u# m8 |) q3 b" ?/ O& {2 ?( G( ~
糖        1湯匙
; C: D: G' n) w/ F6 @/ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        1/8茶匙
/ N6 c9 ^& |6 r* B% B1 l9 S/ c$ {公仔箱論壇蠔油        半湯匙
) M( }' l: a; a/ P" ttvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍粉        1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ v* V" Q: z/ ]4 Z
做法:; G; o! j7 a7 E
1.首先,把包菜洗淨,再放入煮滾的熱水中燙軟,撈起並在包菜冷卻後,再抹乾水分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 W& Y% Q% Y! b, _: Q8 e2 n
2.把材料B倒入鍋中,以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。
" |0 G$ W) X) _, b( h公仔箱論壇3.往包菜葉放適量的材料,再捲成長條形。
( V* t  ^# a7 {/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.最後,煮滾汁料,再淋在包菜捲上,即可。

& y0 t- R! W2 u+ [1 u包菜卷的包菜葉口感帶軟,搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料,吃起來美味可口。

# i) g# f+ O7 J! R公仔箱論壇金雞報喜) s* ]/ x; T$ g( ?6 v
材料A:
& G& M$ o0 n/ n8 p( P& O2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞(切小塊)        1隻
- W, H+ E+ x# ?8 Y% p- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙(擠汁用)        1粒tvb now,tvbnow,bttvb2 n* h5 Y6 q" e9 r7 H* H1 f
橙皮        1粒

4 j  {+ j: B2 n3 J1 W材料B:
4 E, d4 x( u5 r" b; G5 Y2 V( `4 P5.39.217.76油        1湯匙1 c! M. H+ M: X" S3 ~3 e
蒜頭(剁碎)        1茶匙
5.39.217.76; I0 ~! n. M: q! W- ]2 e/ Z  e
材料C:
8 F# y: ]6 G# |9 j雞精塊        1塊
- T* b# x( v+ ~8 b6 \9 N* H/ v% a4 R公仔箱論壇蠔油        1湯匙% n( h! T7 o8 u/ a; Z* I7 N
白酒        1湯匙公仔箱論壇$ X. j2 r) n3 z+ v8 D
胡椒粉        1茶匙
) G/ }. Y% \. o( Z2 Z, p公仔箱論壇白糖        1茶匙
9 T) W# E  z9 a! z4 F( ~! E
做法:
' g# s8 q, |$ }5 n  J% i1.首先,把雞處理乾淨,再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻,備用。
; G  j6 Q: v" `' \; N1 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,以小火炒香材料B,再把雞塊倒入,以中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e- ^4 Y+ L/ U5 i5 v2 O' v
3.然後,加入材料C,再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |" n* p4 g* z5 \+ W" t5 {( q3 `
4.最後,加入橙汁和橙皮絲煮一會,即可。
5.39.217.76, h0 L$ Z$ r0 ?3 V
顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢
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特色豬手
2 y, {' q+ D3 I) Q4 a- @* K  _' I5.39.217.76材料A:' w6 }. O3 }5 \
豬腳/豬手(切塊)        1公斤半

$ p8 }7 ]/ a1 ]7 V8 @0 v公仔箱論壇材料B:
/ d4 Y( u3 n' L+ X5 P薑片        4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! H$ |/ e8 e% I
白酒        2湯匙
9 d/ e2 @7 y! r4 n公仔箱論壇水        1公升半

( \( L) F& b) v8 t( J材料C:公仔箱論壇% y2 N; y( i8 ]% M
油        1湯匙
6 w" U" U$ c1 C. H* b蒜頭        2粒% u2 m" z( W# O% x3 u
八角        1朵
- j5 [" T6 s' S% e4 g; w5.39.217.76桂皮        半段

" A  Z0 S& T9 X# p8 F9 G4 Z7 y# T4 b材料D:5.39.217.76  f' A$ x" o6 n/ k; t9 p6 k. D7 F2 B
椰糖        1塊
4 Z0 c4 m+ `/ ?4 V, utvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量5.39.217.761 V+ U4 R* K8 v( z: s' N
老抽        2湯匙
& k9 R& x: W- e% ~水        1公升
1 T1 W$ i' y! q+ V" J, P
做法:
# Q4 k  s7 X$ y+ D1.首先,把材料B煮滾後,加入豬手煮滾約10分鐘,再取出,放入冷水中沖洗一會。
' C9 b6 V/ |) ~: Ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,爆香材料C,再倒入清洗乾淨的豬手塊,炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~* _, d9 g; @" p
3.然後,把豬手和材料D倒入煲內,以中小火煮熟,即可。
4 V2 ~, v! i0 B( i7 P: E5.39.217.76(如要汁濃,可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。)
tvb now,tvbnow,bttvb- _6 @2 ~  l% _% I0 U. \0 W5 y  I
色香味俱全的特色豬腳,讓人看了食指大動。
thank you sharing this special food for me i will try it to thank you
thank you very much
thank u for your sharing !
thx 4 sharing...
it looks delicious..!!!!
FaNtAsY^4eVeR
很有特色。。。。谢谢分享
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