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[中式食譜] 私房菜香

雞蛋糕
( O5 @/ U; J2 N! f5 S! B材料:
4 o+ D6 e8 Y; W1 T) E" c雞蛋3粒細糖
. C! N0 J6 v! r3 g. l' X* a) t  ztvb now,tvbnow,bttvb100克自發麵粉tvb now,tvbnow,bttvb! J0 H+ d# L5 V, j* z# u
150克甜蘇打
& K" p* {4 x/ L4 i( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汽水3湯匙& t" S5 [/ ^" t9 R2 r$ D" `2 R
做法:公仔箱論壇* P/ q% a& b, G( z* {( D/ v
1.首先,把雞蛋與糖打到濃白,再慢慢加入篩過的自發麵粉。公仔箱論壇* ?3 J1 S* p- a5 z
2.然後,再加入甜蘇打汽水,繼續攪拌至材料成團。
6 D* G5 |# U; H1 y4 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中,再放入鍋內以大火蒸10分鐘,即可。tvb now,tvbnow,bttvb# e( c# R9 B  C* q! J0 E( [, L1 c
tvb now,tvbnow,bttvb; R4 c  B2 k0 S- x7 @  ^2 y" N; a
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。
人參雞湯
" K* R; U8 R. T& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:; M1 Y3 m9 A7 o% n
雞        1.3公斤
1 l' f3 b2 Y# y4 {% I+ V水        2公升5.39.217.761 G+ o& z; P9 q8 [
湯料:4 _; _6 p( ^1 C- @
人參        15克8 ]7 }7 T1 `* ^6 ]
蟲草        13克
2 L4 J+ M. i2 i5 p- z: M7 D* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞        12克
- `1 d/ W1 \" B9 ]9 o9 W# e- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山        12克* W0 ~! Y! Z% T
        5克1 W. _$ G% s7 ~; `: ]& P
玉竹        35克
! v9 m( Y% f! v  C' F: P1 a" c/ q鹽        少許
# a! ~# G) d+ y* A0 \5 `# D4 {9 O/ q糖        少許
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做法:
. f- c. n6 T) F7 X/ X* ~6 u7 p公仔箱論壇1.首先,把雞處理乾淨。
+ e, `) V  `( i# b5 j0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.然後,把所有湯料放入鍋內,再以中小火煮1至1小時半。7 j" r; S2 `+ Q- W: ]0 J0 O8 c2 C
3.接下來,也把雞放入鍋內,繼續煮至雞熟透,即可。

# y3 K; `/ M4 Y- R$ k1 f( l人參雞湯材料十足,喝起來有很滋補的感覺。

1 J* V/ J8 m6 w6 K- k
包菜捲公仔箱論壇! P" ^% C, d3 x" P' i4 H
材料A:
! p. @8 d% T* ^, J包菜        700克

/ S- U% D7 b  }! t. c9 @公仔箱論壇材料B:公仔箱論壇9 N0 J  ]$ O$ ]! B7 q9 o4 d
羅漢齋        1罐公仔箱論壇4 j; U& y4 m; M- S6 f" ~1 A
沙葛(切絲)        300克
6 p. P8 ~1 ^1 f$ O公仔箱論壇胡椒粉        1茶匙
3 E) D# O9 F8 ~: e5.39.217.76香菇(浸發,切絲)        4朵/ }: }0 R& N5 F4 v# R! n* C
水        1杯半
. X) S; }" R1 l公仔箱論壇雞精        半塊tvb now,tvbnow,bttvb% o. T0 Z- l/ L3 J. w
汁料:" Z* d' E* J8 ^  A9 k) Q
水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb# P+ D( u& s# l# j7 |) v( R- l( ~
雞精        1塊tvb now,tvbnow,bttvb' o* @$ a7 N) d* y# t4 P8 V4 \
糖        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; e2 q6 Z0 Y3 _; o2 o
鹽        1/8茶匙
- t  Q3 T) t8 o" O# j蠔油        半湯匙
8 O) m( s3 B0 C5 F9 k2 a- _, |" A公仔箱論壇玉蜀黍粉        1茶匙
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做法:
# V2 u3 x" f3 _2 S/ a- b, x2 `tvb now,tvbnow,bttvb1.首先,把包菜洗淨,再放入煮滾的熱水中燙軟,撈起並在包菜冷卻後,再抹乾水分,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 U* @9 w5 U) C* O
2.把材料B倒入鍋中,以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。/ j. D- Q$ l/ [- A3 {5 n- o
3.往包菜葉放適量的材料,再捲成長條形。公仔箱論壇3 H6 G: h7 i. |2 o9 v
4.最後,煮滾汁料,再淋在包菜捲上,即可。

8 j5 N- S; b" \# v- ~包菜卷的包菜葉口感帶軟,搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料,吃起來美味可口。
公仔箱論壇. M+ o6 l, j4 _+ g! D: ~* a
金雞報喜
! e3 V8 e, ], j: b3 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r7 }2 u0 Y  z
雞(切小塊)        1隻
% n7 j, }; r" u. p橙(擠汁用)        1粒
8 r, l( h4 q* [2 J( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮        1粒
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 g1 T$ @$ _% k3 E; o
材料B:
$ w( _' A( m. O0 Q) U8 I9 `0 q公仔箱論壇油        1湯匙
- Y* ~: D6 Z. \- atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)        1茶匙
5.39.217.76, K/ c+ ?! M' i/ C: ~  ]
材料C:
% J& n( V, k- n5.39.217.76雞精塊        1塊& Z/ b: \2 A/ F- M
蠔油        1湯匙
) V$ R0 M  l4 f! c白酒        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h/ t8 y4 B: ^7 O8 T( Q1 N
胡椒粉        1茶匙
0 `8 g+ W! Z: {3 {白糖        1茶匙
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做法:9 [5 `$ n2 V! y
1.首先,把雞處理乾淨,再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻,備用。; ]+ [# [2 K& ^4 l; w
2.熱鍋,以小火炒香材料B,再把雞塊倒入,以中火炒香。
4 T% q- o$ N' m' n7 q* c) C+ g3.然後,加入材料C,再以中火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^) M' |- W( l8 y; _* S/ J# x
4.最後,加入橙汁和橙皮絲煮一會,即可。

' c% t7 B% H: c+ T5 |+ j顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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特色豬手
5 _/ S; c) z5 I/ X5 X6 |& f材料A:
" r" r3 V2 d0 |5 `' Z% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳/豬手(切塊)        1公斤半

2 i! [' G$ b& I6 b2 A+ i6 X: ^1 I0 c5.39.217.76材料B:
6 _0 V9 b: J( \  N; D( L4 |4 {tvb now,tvbnow,bttvb薑片        4片
9 ^3 c5 [! {. G' K7 R白酒        2湯匙公仔箱論壇" [1 v! I* W/ P# y3 g5 R
水        1公升半
公仔箱論壇* b, s$ D6 N8 h" J
材料C:
  v! E# |  Z; }* s# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油        1湯匙
- p6 @$ F; @" a) U+ s' k! ~% G1 W8 ~蒜頭        2粒公仔箱論壇2 n/ {% L/ t: C! r0 l7 o; ]
八角        1朵
' S8 S0 w1 v" x( W! O/ x桂皮        半段
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材料D:
! J; k5 y, L4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖        1塊
# H8 o! F( K# f0 Z# p4 P* L+ Q; ytvb now,tvbnow,bttvb生抽        適量
5 X1 W3 Z9 p" O% S公仔箱論壇老抽        2湯匙
6 _. s6 J* O: Y2 z! g, G7 p) V5 K水        1公升

6 n* `0 x/ `) P9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 l' N& j+ G' F" T' G1.首先,把材料B煮滾後,加入豬手煮滾約10分鐘,再取出,放入冷水中沖洗一會。
4 l. \3 F& j; t5 O6 j) Q! o! k5.39.217.762.熱鍋,爆香材料C,再倒入清洗乾淨的豬手塊,炒約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 D; Y* y5 c) Z2 s. t
3.然後,把豬手和材料D倒入煲內,以中小火煮熟,即可。tvb now,tvbnow,bttvb. \# l% p( ^: A
(如要汁濃,可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。)

' c8 X2 |2 d% h8 W% o3 D+ F8 s公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳,讓人看了食指大動。
thank you sharing this special food for me i will try it to thank you
thank you very much
thank u for your sharing !
thx 4 sharing...
it looks delicious..!!!!
FaNtAsY^4eVeR
很有特色。。。。谢谢分享
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