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材料
) u4 X, V# _2 _# I" T5.39.217.76梅花豬肉排.....4片
3 G' i7 ~& r* ]# z5 H1 ~2 G. d, l( Ttvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲.....40公克5.39.217.768 p: f5 k! b; k* R
香菜.....5公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) f1 U& C7 P% w" W0 N! I+ B
A.# t4 ]* N$ V# @1 ^5 a, _1 C9 \6 W5 p) F
水.....1大匙
; H$ @9 H& \) m, V! Z醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^4 H: g# k. A( @
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 I0 v2 }& p- ]
糖.....1小匙5.39.217.76! C& m: k1 u9 ]% R% X0 I
米酒.....1小匙
: u" g( ^& o1 K. G7 E5.39.217.76蛋白.....1大匙
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3 u: g& w' s/ }" ?公仔箱論壇B.
5 ~0 o, G$ }4 s5 D& Z# {! A8 U: l公仔箱論壇照燒醬.....100㏄5.39.217.762 i' n8 M! x( F/ m
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作法 n& b6 \3 K& D, ~
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。
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9 A' n# i' E7 e- p* p! v2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。& @9 ?) R' U& m1 M: `3 M2 |
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。% h) P' D: j2 u4 D
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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