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材料公仔箱論壇& U K. r+ z: q9 i" U7 k3 A
梅花豬肉排.....4片5.39.217.76) x' `* G* W6 F% f b# c
高麗菜絲.....40公克+ N' H! e, Y8 [
香菜.....5公克+ k9 z1 V! k7 F; M: h. _
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調味料; Z6 l0 J8 \" O% Y& L7 v( j
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水.....1大匙
6 i- W Z- C$ [& W A$ S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l5 ?7 y6 [' e, A6 F( ^/ W. D+ B
太白粉.....1小匙5.39.217.761 b3 Z7 N1 K9 I
糖.....1小匙
( H1 n# G) x* J0 J, O% V7 F米酒.....1小匙' F3 \( y$ B, j5 J% d5 S) o
蛋白.....1大匙
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B.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c% k# C8 _5 U; w2 f( e
照燒醬.....100㏄
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- b, d& ?, X7 q: y o* ^( _tvb now,tvbnow,bttvb作法
8 V9 `6 ]. y$ f: d3 a& ~4 s# c1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; q5 a# Y% t$ r& d4 c& @% _: p, h
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。
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3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。5.39.217.765 Q5 ~- t! O/ ^) h
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。 A( d4 X1 p. r
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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