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材料
5 m. H4 \: N Q7 [" \tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....100克5.39.217.76$ u3 _3 m3 C3 s* r/ ]# m! c- J+ O
水.....150CC
* R8 E) `( X! A0 t% q, c5.39.217.76全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb# U" Y& K0 B f2 R) h: C
吉士粉.....10克: J' R& \( C0 l3 S. }$ Y9 H6 `
鹽.....少許
' `. s) u# J7 O; e豆沙餡..... 適量5 Q, j4 X9 `6 M) _6 b
花生粉.....適量
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$ G* |8 O$ i( C' s" V, l$ o8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 R, W3 K! r$ R5.39.217.761.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。公仔箱論壇4 `8 o! P: W$ M; U" C' q0 g# W; |
. F1 x/ G! P5 _* i, O2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。公仔箱論壇' X. ~0 C! U) h3 U( k
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K, [% B5 c2 c/ X% S
9 k: C0 a3 j7 B3 S5 b# j4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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( \9 q" W2 `7 [! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註
, y' C* K$ Z2 z T: J0 ~0 R* u作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。5.39.217.76. \$ W# m: q) K6 o J( m
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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