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$ ]; V/ g' w% | F ~材料
' b! W$ @9 s8 r* g% b b中筋麵粉.....100克公仔箱論壇; m v+ k: N2 v3 r# A% Y
水.....150CC5.39.217.76& D; R; e1 o6 P c S: E. \8 [
全蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 A- b0 r# t: P, g' G9 b
吉士粉.....10克
" a0 r3 C, \6 j; I鹽.....少許
: ?# G; t( K% p豆沙餡..... 適量5.39.217.76+ ^; ~0 }1 _& x0 Z% t: ~, ^
花生粉.....適量
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作法
; C& B* u0 [) \5 R5.39.217.761.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 L! u( `! a' A* s8 a3 Q1 |6 N
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。5.39.217.768 c, t4 V4 ~( i$ A
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。$ ?. C4 M; b6 {) ]+ m
7 Z I% W" s! g6 R公仔箱論壇5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P9 M3 |5 u4 P& e$ @
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作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
! n# i0 ?8 W, o3 P8 C. D& @' |& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-3 04:04 AM
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