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材料
- x5 l" P; g1 Z1 m4 s4 K5.39.217.76中筋麵粉.....100克
; l# ]$ D+ J0 A5 a/ \5.39.217.76水.....150CC
/ d. K- l1 e9 [! a4 f5.39.217.76全蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! U& Z! ]5 _+ \8 z4 r
吉士粉.....10克公仔箱論壇( \3 v2 \( a& a* h
鹽.....少許
0 E( R) w, B) P" ?& t. E豆沙餡..... 適量/ t: \, D% S8 X( K C
花生粉.....適量) T- W; J1 ^4 j9 a0 ?: O
. K8 n+ W% w4 b6 A2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _4 ]) G+ K5 \' H" d W作法5.39.217.763 c. a* O2 N, g, M' M# G
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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* X; F" b$ ], w9 x- t1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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1 H8 N6 A! X, p; K& E( T& z; z( Q, E3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。5.39.217.76. E1 l" Q9 Y& M
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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4 E$ y. B D, E4 ^' etvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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/ D! k6 z4 N2 k( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註2 V) O! H$ Y, N2 T6 V' O
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。公仔箱論壇$ B, v. O9 M9 T! u
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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