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材料公仔箱論壇* m" u6 W' V/ ^( S
中筋麵粉.....100克6 i! w* H* K# r, O
水.....150CC5.39.217.76& w5 r$ s1 N3 A7 f
全蛋.....1個
/ S; d* n3 u7 P& P( q吉士粉.....10克tvb now,tvbnow,bttvb/ Q' L5 Z1 S, Z7 w' }
鹽.....少許
& u* e# C! c4 s; T: [% c豆沙餡..... 適量
# i6 v2 H5 s$ N( r: Ptvb now,tvbnow,bttvb花生粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) d2 T! T V, F$ _1 T4 C; s
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2 t% T+ F- H0 f) D2 d( P; F5.39.217.76作法4 Z7 V: g8 W( U$ D8 A3 `
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。! `1 K$ e: Z6 V4 R
% A0 o4 G- B6 C公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。% X- R% O$ N! w
9 c$ b& L) ]; T0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
; e+ }/ R' K! V. T3 @. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 R3 N3 I4 i) E0 x. W: c
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。5.39.217.76& X8 N. @0 `4 v* h2 H
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I& z( Q K0 @3 O註
6 S# G; f" W: x& w7 A公仔箱論壇作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。3 s- g6 r% J7 E( H/ j* k
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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