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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 [; c$ W4 o! _# i b% I Z
中筋麵粉.....100克
" N9 ?' f& G6 y8 X! Y H3 c0 T水.....150CC
; v2 T/ C( F3 g$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1個& s* g% M) t' H. ?1 R
吉士粉.....10克
0 |* x4 u) L9 V9 ^! Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
2 q5 x& _+ v* C1 B* ~; M2 b! [: K公仔箱論壇豆沙餡..... 適量5.39.217.761 r3 w" d4 K8 I9 T2 H# |9 A4 J
花生粉.....適量
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公仔箱論壇3 E" U/ \2 C3 R( D. u
作法
! ~5 m+ \' @) N# F) c6 y. w+ {; Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, e4 r6 [# w& g4 f; e
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
4 s: p- A/ c9 b2 p4 s公仔箱論壇
+ S. U' y! |- a; {7 R, r公仔箱論壇3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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7 ]2 K* C, E5 N5.39.217.764.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
8 K4 l- M+ k) H" m公仔箱論壇
7 b1 o' i/ O {, R9 `2 T( c公仔箱論壇5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
0 s( L- G! \6 s5.39.217.76; S% \, s7 L z. l. I
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註
3 d( ]1 Z' V% v$ |2 n) Z/ x公仔箱論壇作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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