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公仔箱論壇/ \) t# K d) V; z2 J- L
材料5.39.217.76' g% B& t+ o+ T3 [/ t; H% J
鮮奶.....300g# U) x. ?1 y2 P) D; w
椰奶.....500g: v5 G9 R3 [0 J) p7 v1 E( M$ O
砂糖.....120g1 j8 f; G# J' v
吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: V7 y0 _% l% E
鮮奶油.....500g
" y4 o, M }$ F1 p+ ~9 ^7 D# M公仔箱論壇椰子粉.....150g公仔箱論壇9 a P) ? A- [# z9 }" K! m; J. ]
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9 O4 i, g% `$ g$ s+ G) R# [公仔箱論壇作法4 v; I0 ~' l" A- |& F P2 s9 r
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火公仔箱論壇7 d! R4 J1 V' T+ Y; M
, D! u$ b4 M y! H% i) x) P2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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