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" b, j; \ s- u) i5.39.217.76材料
7 J6 w# t% L3 p, P' {; y鮮奶.....300g
1 }, u4 C- n% G* F! \; T椰奶.....500g9 l1 ]- c! ]* s5 V
砂糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 C* v0 p6 ]& \
吉利丁.....50g
, ]3 [5 Q( V; r& y0 R: x鮮奶油.....500g
/ y8 a. n; X3 C" C0 t5.39.217.76椰子粉.....150g
3 |5 O- _ j% k+ D0 C" ?4 p5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e+ o* b1 U- K4 Z8 @5 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: S! q! i7 a% m7 z' Q
作法
% q3 R: S4 e( @8 s6 E6 O- Z1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火4 z7 U0 M- |+ I% r% s
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; \9 @! ?) i8 E# ]
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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