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材料
/ j7 u/ m2 I' j( S: @5.39.217.76鮮奶.....300g
+ A* ^( [3 f! s3 D. |4 {& {5.39.217.76椰奶.....500g
9 j9 K4 W# y* H# otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ b9 J) T* Q% a, ]- u
吉利丁.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G+ W- y$ F8 S' T- Y2 m
鮮奶油.....500g5.39.217.76# d/ ~! P4 o5 ~0 a) d% \0 S9 a
椰子粉.....150g
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4 u# j0 P2 g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法 u# q) h- q5 K" V# d6 O- Q7 x
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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% K8 Z4 n. n+ U, y R1 A5 |1 T公仔箱論壇2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。tvb now,tvbnow,bttvb- _7 V. H# U1 F7 j' x
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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