 7 r& [ i% l4 [8 Y1 a# J
( W b. `' ? j/ x, I' D& }公仔箱論壇材料
! q& C; ~( h# b& U0 [5.39.217.76鮮奶.....300g
# K( O9 C/ n! F1 s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500gtvb now,tvbnow,bttvb& `. I% s4 ?2 u$ _( Y) o
砂糖.....120g
3 Y; j! G3 ~" b) |$ ]5.39.217.76吉利丁.....50g: P U9 a# \3 ^1 P5 E
鮮奶油.....500gtvb now,tvbnow,bttvb" D" U" t, e. [) I/ U/ ]* ^% W
椰子粉.....150g公仔箱論壇" J& z1 u7 H1 N% e" G- B7 j$ y: s
tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 `2 y) b% G0 U+ s8 h; @
6 |0 u. j/ m3 t5 x' C: X
作法
+ u% ^) v4 L1 {3 \% a5 R3 B/ j公仔箱論壇1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火5.39.217.76) H$ R" Q, t7 C; Y
tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 B: N7 o. Q+ r: |4 E2 O+ ?, ?
2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
@ Z$ y( f) G: l+ x7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' `# H3 c1 c: ?' \/ J; ^
|
發表於 2014-12-3 04:02 AM
| 