材料:
+ s* J! M) b8 `+ v" m1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個
) q0 J" ?' I. |/ W& stvb now,tvbnow,bttvb2. 果皮--1塊
8 @. S& }: u% q% ?7 w- q7 E1 e公仔箱論壇3. 話梅--1粒tvb now,tvbnow,bttvb5 [! h: d) N9 ]! a
4. 漳州雪耳--3顆公仔箱論壇$ w @. U# `+ Y
5. 杭胎菊--5粒tvb now,tvbnow,bttvb' H$ e- l$ @$ W; {8 d. B) \2 k% D
6. 水--800毫升
_: J$ S/ y2 L$ D+ G# Stvb now,tvbnow,bttvb7. 冰糖--4小塊" [+ J) T7 S$ O- j7 ^
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做法:. R) J" ` ~+ ]( v) w0 U! P' q
1. 雪梨原顆去芯，去皮，浸鹽水備用。果皮浸軟，刮囊後切絲。雪耳用水泡開，泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分，切成小塊，沖洗乾淨。8 q" M+ \6 b/ n; K% g! U# j+ ?
2. 除杭胎菊外，將全部材料放入燉鐘內，燉三小時。最後15分鐘時，將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。
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發表於 2014-12-2 05:30 AM
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