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[甜品] 冰糖燉雙雪(雪耳燉梨)

材料:
3 {5 `) z* e- B1. 雪梨(天津鴨咀梨)--2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s3 g  @8 q8 P' T" g, h
2. 果皮--1塊8 I- ~( B; q6 @5 D" V. Q/ P
3. 話梅--1粒
; }% E' Q- G4 j" Y2 e8 b4 R# B" D7 M( M5.39.217.764. 漳州雪耳--3顆
0 P( c6 w  f0 x. {; f2 f& ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 杭胎菊--5粒
" _/ R: v8 d% m% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 水--800毫升公仔箱論壇6 ~! V+ k! X2 e3 J
7. 冰糖--4小塊
1 o( n. u6 m+ J) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( l; o/ J1 F+ M. @  x- _

9 c0 @! |  Q1 C3 @: F做法:
. ~2 v+ v5 h9 }; x1. 雪梨原顆去芯,去皮,浸鹽水備用。果皮浸軟,刮囊後切絲。雪耳用水泡開,泡開的雪耳剪去蒂部黃色的部分,切成小塊,沖洗乾淨。
/ Z7 L% I  E+ Z+ M7 z8 d" {2. 除杭胎菊外,將全部材料放入燉鐘內,燉三小時。最後15分鐘時,將杭胎菊用少許熱水泡開倒進燉鐘內繼續燉一會便完成。3 E/ a! x& O3 s. l# }
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