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[甜品] 北海道戚風蛋糕


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, f) [- k4 h; k" f  {tvb now,tvbnow,bttvb材料
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細砂糖.....50公克
1 |- O) a: ?! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2公克
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8 x, P3 Q0 O3 F4 i1 o1 N$ `7 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80公克
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蛋白.....310公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 O: ^/ D! `
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細砂糖.....180公克
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鮮奶油布丁餡.....適量
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作法5.39.217.76. T" O2 `: B/ S( L% C1 p  A
1.所有材料C一起放入容器內拌勻,再加入材料B拌勻至完全溶化無顆粒狀。
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2.將材料A過篩加入作法2中拌勻拌至光亮備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B, J6 u2 O; x2 k

+ ^; _8 g( r8 G: `- U7 A. G+ S公仔箱論壇3.將所有材料D打發至乾性發泡。
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8 |) K2 M5 f1 p+ E4.取1/3的作法3倒入作法2中混合拌勻,再倒回作法3中拌勻成麵糊備用。公仔箱論壇6 `& F- P! k) i4 k+ k7 Z

# X: ^$ W& b* z+ L. c5.取作法4的麵糊裝入擠花袋內再擠入紙杯內,再放入已預熱的烤箱中,以上下火160\180℃烤15分鐘。% p0 q6 {5 E% x8 Z2 a& X

7 m1 v- c/ M! r, B: w4 Q公仔箱論壇6.取出作法6的蛋糕置涼後,再將蛋糕挖一小洞,擠入鮮奶油布丁餡,再撒上糖粉即可。
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