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[中式食譜] 蒜子五花肉


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) S% y3 k* b- C# j' {; z) Etvb now,tvbnow,bttvb材料:" n" a6 g9 g8 g7 B" C0 L& l
五花腩約600克,薑6片,乾蔥蒜半碗  [$ l6 m2 H4 F" L' f6 a5 E8 C. L4 y
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調味料:
2 c: ]. Z1 ?* x# E( O9 n, R9 S豉油3湯匙,糖3茶匙,柱候醬2湯匙
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6 S; L# X* U+ E; E做法:
3 @" t8 J9 {; e 1.五花腩切成麻雀般大少後,汆水,盛起備用( ^3 L! q8 Z) Z& X, h
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2.把調味料,五花腩放入鍋中,加入清水、乾蔥蒜,煮滾後以小火燜煮10分鐘即成
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( D# V3 k* c& R5 t- q! A3 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb 若想冧一點煮多45分鐘,似東坡肉一樣滑滑的
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