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[甜品] 蘿蔔絲車輪餅


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. s8 H* w5 Q6 v, |材料tvb now,tvbnow,bttvb4 G: F. ]+ H# `; d; J
乾蘿蔔絲.....100g# {; Y  c3 k4 {9 s- M% ]4 T
米酒.....15g公仔箱論壇$ i! ]7 v. q2 I) {6 K6 k' u
香油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! K% p: _( E- b8 N, p+ V* [
糖.....25g
8 c. B5 s$ |/ H% u% j2 f3 h% ~3 n. a鹽.....少許
, D* y' y  R! r# m* f" H醬油.....30g
$ C) M5 C# ^; M5 W: Itvb now,tvbnow,bttvb水.....100cc
- ]8 e& f# }+ ?) F豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _+ Q6 b. I* A$ I
蝦米.....30g
4 d3 m: N/ A' y0 Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2小匙
. \! o7 r, I. w1 D. J) o5.39.217.76低筋麵粉.....140g公仔箱論壇8 {, Y! h6 L( i: b; h0 x
砂糖.....120g
% r3 L& B' r8 u' Y$ }4 k牛奶.....60g* J7 s. E# Q! y+ y
泡打粉.....2gtvb now,tvbnow,bttvb2 q+ q# @% g5 v6 x
溶化奶油.....60g: S* l; R5 n8 [# C
雞蛋.....4顆
# ]/ Y! s. S! D3 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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作法
9 k* d& M( F; s- w$ Y1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟,再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料,把煮後蘿蔔絲瀝乾,準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可,不可太久會讓蝦米變苦,之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒,讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼,這樣就完成蘿蔔絲餅內餡tvb now,tvbnow,bttvb4 @$ Q* ^( I/ O2 _! B0 D6 Y- ?
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2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中,再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可,之後靜置30分鐘,再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可,再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒公仔箱論壇; r, n" S8 e( X: L7 G
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