! g& S. d6 Y# `! `4 r$ I4 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 D) |0 o: s& L+ u
材料
( a6 ?! ~7 Y+ R0 f6 J eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蘿蔔絲.....100g
- }2 m7 J8 Y) u; J( o' d米酒.....15g
- ]! y$ y8 P$ g( n4 B香油.....1大匙
) K4 e& H. J* itvb now,tvbnow,bttvb糖.....25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q) ^/ A) d% Q
鹽.....少許! ~3 a E* ~3 J7 s3 f8 Y# d; `
醬油.....30g: r& _8 A4 z& @
水.....100cc
. O ^3 d4 Q$ H5.39.217.76豬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) q1 V1 H/ k) k1 f$ Y* ^
蝦米.....30g v- l1 R/ ?9 |( J# F9 x
胡椒粉.....1/2小匙' [. v& K* n: E5 G/ u
低筋麵粉.....140g5.39.217.76/ t( k1 y |/ ]
砂糖.....120g
+ B7 Q2 E8 m$ q+ D# P牛奶.....60g' j+ ~ [& m& M% ]6 K& F
泡打粉.....2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ f6 P5 ^0 ^8 k
溶化奶油.....60g公仔箱論壇( u! M+ c% p5 }& y+ j+ p: L+ l
雞蛋.....4顆
+ b) g: y6 T1 ^ ?公仔箱論壇/ L0 x T) x7 L1 {- |- a9 N- p
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作法/ E2 P" Q1 }2 J
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡# ]5 S* d! O) p1 p* m- _
3 c+ p7 _, l! |3 G0 ?) F$ h公仔箱論壇2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒5 q" ^1 _) O' z) v: P# l/ _
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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