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材料
* I1 G8 n* F+ A1 w, w: i公仔箱論壇乾蘿蔔絲.....100g公仔箱論壇/ y m) p; f# u4 F# A6 d: _
米酒.....15g
' H1 P! Q* C; n. y% F公仔箱論壇香油.....1大匙
% e5 `, @6 {6 }8 u( d糖.....25g+ m- x0 q( E$ K: ]
鹽.....少許
/ P, Y* e, b& U! C公仔箱論壇醬油.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 A! V7 G8 ~$ ]( n
水.....100cctvb now,tvbnow,bttvb3 K1 h" A7 ?: E' ]$ w9 l
豬油.....2大匙6 ^8 d2 Y p" y. d
蝦米.....30g
8 [5 b. i5 n+ l) u8 \公仔箱論壇胡椒粉.....1/2小匙2 R% u7 N. L, W
低筋麵粉.....140g
! e3 z" f' k! O: v# l$ O) T5.39.217.76砂糖.....120g* H' w' S, T9 h* H1 [$ ^
牛奶.....60g公仔箱論壇0 j0 N2 U; \9 ]# x7 v
泡打粉.....2g5.39.217.76$ |' T w5 J6 x6 y6 }+ d# a
溶化奶油.....60g
8 h; J3 N1 w& n+ @& k- ~ U9 G/ c6 B公仔箱論壇雞蛋.....4顆
8 D8 ?, u5 W2 R" c$ D/ ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' \) r! a! m0 W7 v" W
0 b, M1 a" Q- A0 {公仔箱論壇作法5.39.217.761 y& G) p% k6 l _& |0 B( T' ^
1.先把乾蘿蔔絲洗乾淨並切段再放入滾水中燙熟，再來把糖、鹽、醬油、水、米酒一起攪拌均勻即可成為調味料，把煮後蘿蔔絲瀝乾，準備平底鍋開火後倒入豬油、蝦米爆香一下即可，不可太久會讓蝦米變苦，之後把蘿蔔絲、調味料、香油倒入鍋中開小火拌炒，讓湯汁先收乾撈起把其餘湯汁瀝乾放涼，這樣就完成蘿蔔絲餅內餡
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' s. G. q* R% g9 {8 B" W2.先把低筋麵粉、泡打粉一起用過篩器到調理盆中，再把砂糖、牛奶、雞蛋、溶化奶油倒入調理盆中攪拌到無糖的顆粒即可，之後靜置３０分鐘，再來準備車輪餅烤模先預熱溫度大約是煎蛋溫度即可，再把麵糊倒入車輪餅烤模的上蓋部分約倒
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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