材料
. ]7 D Y% X# L! A f' Jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉.....600公克
0 ^( F/ y$ A6 U( h) V( J5.39.217.76青木瓜.....600公克
1 e( b$ N% N& W) V. J6 U薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 f+ W* A0 M* h9 y+ W
水.....2500㏄5.39.217.76( J$ N! U( n- r1 _ A, o* ~/ k
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 T# ^. W3 o; i0 x( U0 Q6 o
鹽.....1小匙
( r$ m$ S0 k4 Mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb( M8 P" k, q" \! {$ q, B- d
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. K9 x' Y4 `! \: [4 A/ P: Q! l6 u9 ~
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5.39.217.76 @% [, S" Q, P5 i; f
作法
9 N! X C/ N+ R( y( R q/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。
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2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。5.39.217.761 G: D4 |3 j3 p8 C; ~$ O8 D
) {( R- s' f; _& U0 f) t5.39.217.763.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。5.39.217.765 E+ v# e; A2 ]. g1 o
4 e- C- D# D3 X' |( I公仔箱論壇4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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發表於 2014-11-30 04:08 AM
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