材料 # I4 I$ p. ~) r. Q6 r8 K
雞：20克
1 s- [, F" d8 X公仔箱論壇肉桂粉：1克tvb now,tvbnow,bttvb: l2 b* J6 P/ |
麵粉：70克5.39.217.76+ y$ m% ?6 q& d( X
牛油：45克
" q: Z" t8 D, L5 d' W5.39.217.76泡打粉：4克
8 e" F) I4 C9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑粉：2克; @, x# U3 W! x6 g
糖：25克
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裝飾
& U) r6 l1 _' `: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免調溫粉紅色朱古力：適量公仔箱論壇, E m1 v" W- g
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 公仔箱論壇* k. s+ I7 p6 ?: ]4 B) Y& O; u0 }
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+ h( B' _# ]! t, F7 D3 B5.39.217.76做法
) Q( Q! h, i* Z6 g. W. o/ d+ o$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 . x1 M* `7 P7 v0 Y8 Q% F
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。5.39.217.769 F$ h6 ^% x& r) b1 o
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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貼士
9 A& [& R* M* xtvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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