材料 公仔箱論壇6 h3 X8 h( u3 E
雞：20克公仔箱論壇7 D$ f% V r1 V
肉桂粉：1克
: I: V* u; I( b1 M% e. N0 K# w& V) X0 m麵粉：70克
1 V3 I3 G- y3 T( X: b7 X3 @5.39.217.76牛油：45克
$ w; i- Y8 K/ Z5.39.217.76泡打粉：4克tvb now,tvbnow,bttvb \% u: g2 o8 U. ?2 C% O9 X4 n3 W
薑粉：2克
# W% ]$ M& Y+ `糖：25克
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裝飾公仔箱論壇: ~1 S( s. q8 [4 T9 y2 u
免調溫粉紅色朱古力：適量- T' i' S! s! F# u0 U
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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5 O- w- ?( E2 a: N! c; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76) L4 \/ G+ N1 g+ [; H3 T7 ~5 [
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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& N+ R# W1 l9 _3 |# B5 ]: }3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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1 X t$ z, }9 K3 K' h/ w1 P4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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) s: }9 O( O! P% f' E5 B( A {* R貼士
2 F- `3 Z8 n6 Stvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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