材料
7 h# I1 I6 J3 T* p U: p公仔箱論壇雞：20克
6 h! L1 y% _4 P公仔箱論壇肉桂粉：1克公仔箱論壇; b" i* B0 n! y; \- k% \
麵粉：70克
% v/ g m6 V) G x9 _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克tvb now,tvbnow,bttvb3 d) C3 Z0 f, u" @- ~2 N8 Y
泡打粉：4克0 k. F* \& w) W2 ^& y& Z1 d
薑粉：2克
8 G x$ z8 l- l! _8 `糖：25克
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裝飾
' j# j0 _% I8 b! i& {公仔箱論壇免調溫粉紅色朱古力：適量
" i% Z( w( D4 e7 s- {* V5.39.217.76裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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# x1 D+ R* [' l1 x8 d: V做法
: \- \5 `2 g4 h1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 公仔箱論壇" F" x& h8 W& }8 w- b
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0 }( s- J# Q+ R$ ]% G5.39.217.762.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 公仔箱論壇6 ~& `% e3 v) a5 ?. ^
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。公仔箱論壇, w! A3 i: P1 p, u7 k
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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