材料 ) I2 |. a& w" S5 D3 Y, U
雞蛋：1隻
* J! `- w {/ `: G5 ?% I7 m& Z5.39.217.76甜菊糖：25克
+ e2 L# x5 F0 |0 B4 y% O5.39.217.76水：10克4 v* b% d6 @1 E1 g5 T
菜油：15克
% V9 @' H3 M# |: a麵粉：18克2 E) b+ V B, T2 p
泡打粉：0.5克 公仔箱論壇6 M' {" p9 a# I( G
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裝飾
. p3 |& X g6 H鮮忌廉：適量
( z% v/ L; H. a5 v6 K8 m6 b6 t公仔箱論壇綠色食用色素：少許tvb now,tvbnow,bttvb& B' y* E+ }8 _3 Y
星星糖/小聖誕樹：適量 % I$ r0 R8 v* i0 @) E e. l3 V% `$ Y
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做法
0 i" f2 N0 U) I! H4 ?0 [5 I1.先拂打糖和蛋，加入菜油繼續打勻，加水再拌好，再加入篩過的麵粉和泡打粉，用輕拌方式混合成麵糊，不要攪拌太久。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) J* h" E" `: w4 \+ U3 v
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2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿，放入已預熱焗爐，以180℃焗30分鐘，放涼備用。$ C9 q9 V' M% k' u$ u$ s
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3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身，加入綠色食用色素，拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴，填入忌廉，由蛋糕中間開始打圈往上擠，頂端收尖成聖誕樹形。
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" K' \# Q- u5 T, o& l. `0 Btvb now,tvbnow,bttvb4.在忌廉上灑上星星糖，插上聖誕樹作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb( d* q5 } V+ W; a& T
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) k2 x+ @8 U @# c; n5 u i/ ?5.39.217.76忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來，想加快速度和成效，可在打忌廉時，碗底坐一碗冰水。
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發表於 2014-11-29 04:56 AM
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