返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 美女廚房:香滑芋頭肉餅(圖)

來源:大洋網 5.39.217.76: X# j" X; W/ i  o* f

9 r% Y# u6 S* ~tvb now,tvbnow,bttvb
# H7 ~  d3 H6 t9 d7 s' l5.39.217.76
" h- P6 E% f5 `" H" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  今日廚神:許艷紅 職業:營業管理人員 星座:天蠍座 身高:165厘米5.39.217.76$ x/ f1 \" Z+ F

. A9 X! r3 p9 M8 J$ E/ Y1 n公仔箱論壇  芋頭,又稱芋艿,口感細軟,香甜適口,有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等作用。芋頭做法多樣,鹹甜皆宜,可清蒸、煮湯、烤燒或拌炒,許MM則喜歡將芋頭磨成芋泥,與豬絞肉、臘肉、蝦皮等材料拌勻調味,下鍋清蒸制成香滑軟糯的芋頭肉餅。公仔箱論壇6 u+ O3 S- m5 w$ ?3 f
; o( \" F5 {( M3 l# q& m" f

! T+ n4 J6 J7 _2 x  烹制材料(四人份)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H9 Q2 P, Z2 ^5 @2 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i) v. d3 ~3 L0 U- v+ J
  材料:芋頭(250克)、臘肉(50克)、豬絞肉(50克)、蝦皮(10克)、蒜末(2瓣)、蔥花(1湯匙)
) z5 }# H  x! e! U! ]tvb now,tvbnow,bttvb
( E7 D& ]' C* VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  調料:油(1湯匙)、鹽(1/2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb" K8 A7 l* n5 t, \$ k3 e5 m) e; R+ @: q/ S

4 c) Z( B' n% }+ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% r$ F. V3 N$ G3 }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y% `$ o% D5 O. @, M: i1 Y

, r/ d: l% {9 i# }( G公仔箱論壇  1芋頭用工具磨制成泥狀;蝦皮用清水泡軟,擠幹水待用;蒜剁成末,蔥切成蔥花。
4 B$ A# H6 T; `: D
0 h: O3 @* [1 @公仔箱論壇  2 臘肉放入沸水中煮2分鐘,直至臘肉變軟,撈起過冷河,將臘肉切成丁狀。
2 o% S! z; z+ p0 K9 C) z& l- t9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! z; N5 B# i0 ?  c+ F8 I) s' V
  3 將芋頭泥、臘肉丁、蝦皮、豬絞肉和蒜末置入盤中,用手抓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! R! y9 X) H. j
( `$ U9 N9 H" Z3 s2 s/ q" e" B
  4 加入1湯匙油、1/2湯匙鹽、1/2湯匙雞粉、1/3湯匙白糖和1/8湯匙白胡椒粉抓勻,用勺子壓制成餅。; s& Z$ O1 r& `; m% M' v6 @

) S& O! O! j3 K1 {! w5.39.217.76  5 燒開鍋內的水,放入芋頭肉餅,加蓋大火隔水清蒸20分鐘。
0 t) M; u1 V( N. u- s- @5.39.217.76
6 D) `% N5 J* u! B9 f4 k! r  6 揭蓋灑入蔥花後,芋頭肉餅便可出鍋。( k: l" M7 @3 [! Z1 z  I8 _% t

( |7 J2 D5 C, e2 I3 M& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L  z8 @6 A7 E; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) J# _. ~8 ^; o1 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 P' H! s  W2 f$ B& r  |# S

1 [4 A: Z7 N, V' S6 \; R2 \) R公仔箱論壇廚神貼士
6 q" }7 {  `8 H, S9 e7 l公仔箱論壇公仔箱論壇+ P" f5 |: L3 b+ e8 s- h4 N! \

+ O- r% Z) Y7 o" J8 d( x公仔箱論壇  1、芋頭的粘液含有皂角甙,可刺激皮膚發癢,但遇熱可以被破壞。在刮芋頭時,如果覺得手癢,可以用爐火上烤一下,也可以戴上手套處理芋頭,以防雙手痕癢難受。
% E+ X9 @, ~3 \, gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# ^! z2 H8 o7 S( e' A$ K/ x2 y& _5 v
  2、臘肉質地較幹硬,先放入沸水中煮軟,撈起過冷河後,便可輕松將臘肉切成丁。1 x# T+ x* E$ ~. T! Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 X' P. P, j/ O0 d6 C9 u) m9 C# E
  3、在芋泥中放入材料和調料時,可邊放邊揉搓,讓將其均勻入味,清蒸後味道更佳。公仔箱論壇/ ]7 Q+ s" C) Y# l
5.39.217.76, r  d$ x+ F- z
  4、可用蝦米代替蝦皮,蝦米用清水泡軟切碎,放入芋泥中拌制便可。
# M1 B" a+ B1 r/ L
7 r( R6 Y& D9 K" P  ]4 P* s+ i  5、芋頭含較多澱粉質,不可一次進食過量,多食有滯氣之弊,會導致腹脹不適。
! i0 f: K$ J8 @" |  v2 V) ^% o! ]tvb now,tvbnow,bttvb
$ O  l" f; p3 Z- }9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 f. i2 U% n/ b% E6 W: ~- w9 F
MY BLOGtvb now,tvbnow,bttvb. A0 l! b! K2 Z$ a( o; n7 y  H
- O- D1 w$ }# o/ z  ~
好吃不胖麥片蝦(圖)
6 z' m. b# J3 ], j" k
# \& [  b5 B" e, N* Q  Otvb now,tvbnow,bttvb巧婦燒飯秘訣13招(圖) 4 ^1 ~: Q) t+ b. I4 N: m
tvb now,tvbnow,bttvb4 `& y( `4 t3 E& ~" j5 B, m
紅酒燴牛膝(圖)
6 X- {: P! c+ t  JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 p/ t: @8 }- w* `) e
 
图文并茂,我 喜欢,看了以后,学着试试看。
责任胜于能力!
l test is o.k
very good food.........................
thank
返回列表