材料5.39.217.76) q) \: F0 z- E; P
梅花肉.....300公克5.39.217.76- U# w/ M V% S0 U5 \! d
南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A, L* n8 \9 |5 U0 |- v9 T
薑末.....20公克
4 T% N7 L) T' X& x/ S: G8 @/ Y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克- u0 I* j' b$ [3 E$ ?
紅辣椒.....10公克
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調味料
; {; y% L- y+ X( c' e: J7 U% [3 Atvb now,tvbnow,bttvb水.....800CC
) A- [1 E7 e7 r, [6 E n( }米酒.....50CC
$ T& l# \5 n$ R/ Q/ `& m/ `鹽.....1/2茶匙
) W8 G. [6 `. ^8 b公仔箱論壇細糖.....1茶匙公仔箱論壇, p/ k* ?& F3 A3 k% h$ v
香油.....1茶匙
% y$ `% l, }. D& D+ f+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ \5 m7 I0 r. m- f5 q7 a
作法4 b. r0 q# U/ S: R6 K8 z( U+ o4 ]
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。公仔箱論壇9 @; y" ^; k7 ^; e( k( K7 _
: I: O- L% v$ q$ a( Xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。5.39.217.762 V* r( R3 q1 q/ ^. @( X
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇( `6 q3 L ~3 o8 m2 T% j5 Y' j
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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