材料公仔箱論壇0 i$ }' o* s5 b# Y, x6 ^2 ?
梅花肉.....300公克
1 k5 f0 z% i( l$ V0 N- c0 r* s; b+ ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" d% Z0 T% m7 b4 K
薑末.....20公克
) d0 W( F! f6 C. Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....20公克
1 O9 e0 x; K) P2 {紅辣椒.....10公克3 j, |( I/ i8 V. k7 X; X1 w. I
1 O( O M4 W$ Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& E" D# Q: f9 T* t5 e) f5.39.217.76水.....800CC5.39.217.76: ]/ |# a0 i8 {2 [* R2 \7 {
米酒.....50CC
9 o; w# Q0 n6 A8 L/ B" G9 N6 f9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙5.39.217.763 S# I9 X W i4 d( z% m9 u8 V
細糖.....1茶匙
; B. X% u) {& o香油.....1茶匙5.39.217.76. e" H( `( R) ^% M6 W' a
5.39.217.76( ?5 t" Y+ |+ i) O0 X; q; o. V! o
作法
% A# g' J, y" T公仔箱論壇1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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