材料
" F( D5 `4 o6 x+ `7 @tvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C/ m. b, R9 B X0 J
鮮百合.....100公克! e/ v0 f) {: }
薑末.....20公克
( H. Q; }% O! C' a+ F公仔箱論壇蒜末.....20公克
' w0 S! y+ E0 K9 t! d% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段.....40公克
+ P7 i$ `- L4 W, ]( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e- _' e/ g) x0 j y6 k調味料
5 H( [0 b8 @ S7 Y5 F7 @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
) S/ Q0 l4 q5 X4 X# o6 H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 A* n# n0 {% P
紹興酒.....3大匙2 f G" C, ~+ ^" D! G
細糖.....1茶匙
: p! s, ?6 @6 v) x4 w水.....200CC% h; ^/ G7 k( `& m3 K
太白粉.....1茶匙公仔箱論壇0 w/ D5 k% W: g2 W( O$ U# Y5 F
香油.....1茶匙
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5 G& u: C& s0 o7 p公仔箱論壇作法公仔箱論壇0 X$ i& s# r7 P, l7 u
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。+ y [" F$ a) s* I* N/ O
0 @1 D4 b9 S, ]( ^" [9 ?# v2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。 K1 k1 L5 i: ~8 v7 ]! ^
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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