材料" Q8 @7 h1 e; {$ s: Z3 s
梅花肉.....300公克公仔箱論壇- B2 |, m9 V0 p2 P! }. j0 v9 q. O
鮮百合.....100公克
$ T8 F* ]3 C2 m$ `1 y( M公仔箱論壇薑末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) a* q9 M. ?) S3 L# N
蒜末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U6 W" W) u1 _+ i
蔥段.....40公克
) c* K+ d4 }2 J* ]% z, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v! w1 z3 B; Q- @9 a% q0 a
調味料
& M6 {7 M# p" \3 I" R2 g醬油.....1大匙
7 Z1 H/ A9 k0 b; `1 }# q5 O, x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
6 n7 B% w! {5 R8 ]; Ltvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....3大匙
6 U' t3 K8 K6 c! N公仔箱論壇細糖.....1茶匙
% J/ t) s% Y) W# J; D' u3 f+ g水.....200CC! \- I1 F% s2 m
太白粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o c# J6 W8 w% _+ ]8 M% s; U
香油.....1茶匙5.39.217.76. a+ m* e8 ?5 q. V& Y5 @
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0 E6 N8 U n. v+ N Z公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U/ x0 ^, e0 [ h
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。公仔箱論壇8 q0 o% T [! l3 `# v
1 y/ m2 ]8 }2 V0 L6 }tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。- [; q5 M* B1 L. B& f' R( c
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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